7月25日，由岳阳市总工会指导、岳阳楼区总工会主办、岳阳市名厨职业学校承办的“行业竞赛培工匠 技能比武促发展”2024年岳阳楼区烹饪行业“口味虾”制作技能竞赛决赛在泰和大酒店举行。此次竞赛共有100多家餐饮单位200多名选手报名参与，经过激烈初赛，27名选手入围此次决赛。岳阳市总工会副主席、女工委主任朱飞鹰，岳阳楼区区委常委、统战部部长、区总工会主席李伟峰出席活动，岳阳楼区总工会党组班子成员、各街道（乡）工会和部分重点企业工会主席参加。

　　李伟峰表示，组织“口味虾”制作技能竞赛，是落实岳阳市委“1376”总体思路，建设“1+3+X”现代产业体系的需要，是落实省、市总工会关于加强劳动竞赛文件精神的需要，是展示“岳阳一桌菜”品牌和楼区技术工人良好形象及高超技能的需要，更是展现了楼区“一户一产业工人”培养工程的成果，此次比赛必将有力推动楼区烹饪事业高质量发展。

　　朱飞鹰对进入决赛的27名参赛选手表示热烈祝贺，并对厨师表示亲切慰问。她指出“三百六十行、行行出状元”，餐饮从业者要精益求精争当行业“大咖”、志存高远争当促发展的主力军，各级工会要着力造就技能人才队伍、用心用情营造人才宝贵新风尚。

　　经裁判计时，三组选手依次进入后厨，开启这场“虾王争霸”。起锅烧油、放入鲜虾、颠勺爆炒……一道道紧密而繁琐的制虾工序引得现场观众啧啧称赞。转眼间，传统口味虾、新式创意虾等二十余道虾味美食被端上展台，不仅赢得了评委老师的专业认可，还收获了现场嘉宾的味蕾青睐。历经两个小时的激烈比拼，刘智祥、戴斌、刘兵、周舟等选手分别荣获特别创意奖、一等奖、二等奖等奖项。

　　后段，岳阳楼区总工会将继续开展家政、快递等行业技能竞赛，不断搭建职工建功立业平台，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，为建设一支规模宏大、结构合理、技艺精湛、素质优良的技能人才队伍，推动楼区经济社会高质量发展贡献工会力量。