621年(唐武德四年)

    九月，唐高祖遣李靖统领水陆大军，分三路合击以巴陵为中心的萧铣割据势力。萧铣降，巴陵归唐。

    巴陵郡改为巴州。武德六年，因与四川苍溪的巴州同名，复改为岳州。分华容县地置石首县。

    625年(唐武德八年)

    撤罗县入湘阴。

    627～649年(唐贞观年间)

    分全国为10道，岳州属江南道。开元二十一年(733)，分全国为15道采访使，将江南道分为江南东、西2道。岳州巴陵郡治巴陵，领巴陵、华容、湘阴、沅江4县。隶江南西道采访使。

    686年(唐垂拱二年)

    避武则天讳，改华容县为容城。神龙二年(706)，复华容县名，县治移于河东安南港滨。

    707年(唐神龙三年)

    析湘阴东部地建昌江县(今平江县)，隶岳州巴陵郡。

    715年(唐开元三年)

    中书令张说出任岳州刺史，“每与才士登楼赋诗，(岳阳楼) 自尔名著”。此后，唐代有李白、杜甫、刘长卿、韩愈、刘禹锡、元稹、白居易、李商隐、李群玉、郑谷等30多位诗人写有40多首有关岳阳楼的诗篇。张说曾编有《岳阳集》。

    725年(唐开元十三年)

    李白出蜀，经巴渝，下三峡，游洞庭，首次到达岳州。其后，多次到岳州，赋有大量咏叹岳州的诗篇。

    742年(唐天宝元年)

    改岳州为巴陵郡。至德二年(757)，巴陵郡属衡州防御使管辖。乾元元年(758)，又改巴陵郡为岳州。上元二年(761)，废衡州防御使，岳州属鄂岳团练使。元和元年(806)，鄂岳团练使升为武昌节度使，岳州属之。

    748年(唐天宝七年)

    玄宗敕建三闾大夫屈原祠，岁时致祭。

    755年(唐天宝十四年)

    集贤院学士、中书侍郎徐安贞及侍郎刘兴谦、白琪、陈希烈因避“安史之乱”，先后到昌江县境定居。文德元年(888)，吏部尚书吴璋弃官隐居昌江县东乡。

    759年(唐乾元二年)

    贾至被贬为岳州司马，在岳三年，编有《巴陵诗集》。

    768年(唐大历三年)

    冬，杜甫携全家从四川沿江而下，流寓岳州。次年春，溯湘水南下。大历五年冬，由潭州北返，卒于潭岳之间，寄葬于昌江县小田天井湖(今平江县大桥乡小田村)。在境内写有多首诗篇。

    806～820年(唐元和年问)

    元和末，湖南观察使崔侯取消“贸易不准出境”旧法，湖南自此商贾流通，岳州成为湘岭要冲，百越、巴蜀、荆襄之会。

    877年(唐乾符四年)

    三月，农民起义军王仙芝余部攻破岳州，进军潭州。

    879年(唐乾符六年)

    十月，黄巢50万大军由广州人湖南，沿湘江北进，击败唐军，取潭州、朗州、江陵。十二月，黄巢军弃江陵，沿江东下，攻鄂州。

    883年(唐中和三年)

    八月，淮南将韩师德叛高骈，占据岳州。

    884年(唐中和四年)

    十二月，武昌牙将杜洪占岳州，逐岳州刺史而代之。

    886年(唐光启二年)

    十二月，周通攻鄂州，杜洪乘虚人鄂。湘阴人邓进思乘机率众占岳州。天复二年(902)，邓进思自称岳州刺史。

    903年(唐天复三年)

    五月，荆南节度使成纳率水师10万东援鄂州杜洪。马殷乘虚袭江陵。成纳与吴王杨行密将李神福战于君山，船毁兵散，投水死，马殷军还取岳州。邓进忠以城降，举族南迁长沙。马殷许德勋为岳州刺史。

    906年(唐天祐三年)

    三月，淮南节度使杨渥(杨行密之子)遣先锋指挥使陈知新攻占岳州，逐许德勋。陈知新任岳州刺史。

    唐代，岳州窑工艺驰名国内。岳阳北港茶称“浥湖茶”，列为唐代贡品。

    唐代，纂有《岳州图经》、《湘阴图经》，此书无存。