【概况】　食品加工产业是岳阳第二个千亿产业，工业总量居全省食品工业（不含烟草）第一位，工业总量居全省食品工业（不含烟草）第一位。2018年，岳阳食品加工产业完成产值1094.49亿元，同比增长10.4%。全市有规模以上食品工业企业263家，拥有正虹、九鼎、道道全、君山银针等22个中国驰名商标，正虹科技等4家企业被评为国家级龙头企业，插旗菜业等32家企业被评为省级龙头企业。

（黄 雄）

【道道全业绩增长】　2018年，道道全粮油股份有限公司（简称道道全公司）乘中小板上市东风，坚持稳中求进发展策略，发挥品牌、质控、渠道、区位等核心竞争优势，以菜籽油为主导产品，开发推广其他品类油品，深耕华中市场，发展西南、华东市场，开发西北、华北与华南市场等区域市场。在国内食用植物油价格下滑整体下、业内竞争加剧的情况下，公司实现营业收入36亿元，同比增长9.04%，实现利润总额2.96亿元，同比增长20.07%；实现归属于上市公司股东的净利润2.19亿元，同比增长14.74%，每股实现收益0.76元，净利润的增长主要受益于公司终端市场的发展、业务规模的增长及资产处置收益。

【道道全生产经营】　2018年，道道全公司坚持生产经营两手抓，实现双飞跃。生产布局。继2017年公司募投项目岳阳临港食用植物油加工综合项目投产后，9月，公司投资并控股绵阳菜籽王，投资控股绵阳菜籽王为公司带来四川本地优质菜籽资源优势，并利用“菜籽王”原有市场基础，进一步做大做强细分行业菜籽油类的领先优势。市场布局。继续坚持深耕华中，发展西南、华东市场，开发西北、华北、华南市场等区域市场，西南、华东市场均同比有不同程度的增长，华南、华北现已经发展区域有效经销商22家。品牌规划。巩固华中领域的品牌影响力和忠诚度，加快西南、华东、西北、华南、华北等战略市场的品牌建设投入，快速提升品牌影响力。为加强自身品牌建设，吸引优秀的品牌管理与推广人才，11月，公司与相关专业人士发起设立至简天成，该公司主要为公司品牌建设及推广提供服务，未来该公司亦成为公司发展增长的动力之一。质量管控。全面建立产品可追溯系统，该系统实现从产品原料到生产过程到消费者全过程的信息追踪，可最大限度保证产品质量，提高消费者的消费体验，加强公司对终端市场的管控力度。公司岳阳子公司在公司原有产品检测设备的基础上，进一步实现产品生产的在线检测。信息化建设。建立完整的信息数据管理（OA、NC、MES、WMS、CRM、二维码）系统，对接企业各生产经营管理系统，为公司提供人、财、物、客户、数据的4+1管理升级，通过生产和仓储对接完成供应链管控闭环，通过财务和人资对接完成公司管控闭环，通过供应商门户和采购对接完成社会化产供销协同闭环，基本实现信息集中化、流程一体化、应用平台化、决策数据化的应用目的。

【道道全研发】　2018年，道道全公司以研发促生产，取得较好成效。公司有研发人员31人，同比增加14.8%，年度投入研发经费311万元。研发的“一种浓香风味菜籽油的低温物理精炼方法”获得国家发明专利授权，该方法在分析引起风味菜籽油浑浊和形成悬浮物及沉淀的主要原因的基础上，有效去除磷脂、高熔点杂质和水分，低温下外观品质和风味稳定，久置不产生沉淀，经应用验证，效果良好。“酶法在浓香菜籽毛油脱胶工艺中的应用”项目，脱胶工艺是油脂精炼过程中的重要一环，但目前浓香菜籽油精炼采用的水化脱胶工艺存在脱胶效果上不稳定，出油率低，副产物经济价值低等不利因素。而酶法脱胶具有反应过程温和、工艺简便、出油率高和副产物经济价值高等优势，该项目作为生物酶技术运用于食用油加工中的初步尝试，其意义重大。

（李　风）

【插旗菜业生产经营】　2018年，插旗菜业公司员工团结协作，开拓进取，开启“自主品牌战略模式”实现生产、销售稳步增长，各项工作取得较好成效。在省会长沙设立营销中心，按出口标准生产的芝麻芥菜、馋嘴酸菜鱼等自主产品在广州、武汉、长沙、岳阳等大中城市“逐一亮相”，市场反响较好，自主产品销售占比明显拉升。团队建设工作明显加强，团队凝聚力、执行力逐步提升。各级员工的沟通越来越顺畅，“内耗”在减少，“合力”在增强。质量管理水平提升。质量投诉率同比大幅降低，全员质量意识明显增强，在全县同行业的质量评测中，插旗菜业“一枝独秀”。品保部门采取“质量标准动态完善、质量问题深入剖析、检测结果及时反馈”等一系列有效措施来“控过程、保结果”。精准对接、成功申报县级一般性的农补项目、中央财政支持的数字农业试点项目等，为企业发展拓展空间。财务上融资渠道得到进一步拓宽，融资结构不断优化，融资成本不断降低。

【华容芥菜产业园】　2018年，华容县加快芥菜产业园建设。芥菜业园首期征地35.2公顷，完成园区办公楼、宿舍楼建设，园区内两条道路完成水稳层摊铺，东边B、D厂房正进行桩基础施工。插旗菜业扩能提质，征地5.33公顷，新建316口腌制池，新上污水处理设施竣工。芥菜标准化种植基地建设，在插旗镇和新河乡完成建设333.33公顷芥菜标准化种植基地。芥菜产业园项目总投资8.31亿元，累计完成投资6亿元，2018年度计划投资5亿元，1—12月累计完成投资5亿元，占年度投资计划100%。

（易 文）