【概况】　 2012年，岳阳市有食品农产品加工企业2800家左右，其中，规模工业企业274家，从业人员超10万人。完成规模工业总产值907亿元，占全市规模工业总产值比重达21.5%，居全省食品工业（不含烟草）第一位。打造湘阴洋沙湖食品工业园、平江食品工业园、岳阳县食品工业园、华容县插旗蔬菜工业园四大食品加工园区。初步形成以油脂、饲料、粮食、蔬菜、水产品、茶叶、饮料等加工业为主，以调味品、休闲食品等其他加工业为辅，门类齐全的食品产业格局。其中，饲料加工、油脂加工、调味品制造、制茶等行业在全省同行业中处于领先地位。酱油、芝麻油、鸡精等调味品产量居全省第一。拥有黄、绿、黑、红四大茶类，君山银针、临湘黑茶产量、销售产值在全国县级市中排名第6。全市食品工业拥有正虹、岳泰、九鼎、古越楼台、道道全、君山银针等10个中国驰名商标，正虹、岳泰等3个中国名牌产品，通过“三品”认证的农产品达到419个。此外，正虹科技等3家企业被评为国家级龙头企业，巴陵油脂、插旗菜业等27家企业被评为省级龙头企业，渔米之湘、国泰食品等196家企业被评为市级龙头企业。           （易振波）

【插旗菜业强化社会责任意识】　 2012年,插旗菜业公司“内练真功、外争宽松”，果断决策与“康师傅”建立战略伙伴关系,成为其在大陆仅有的2个研发中心之一，成为康师傅风味包最大供应商。年内,该公司增加固定资产投入1000多万元，代加工业务完成“康师傅”、“统一”、“斯美特”等企业订单7亿包，实现销售收入1.65亿元，自主产品实现销售收入2200万元，实现利税2000多万元。在经营过程中，始终以人为本，敢于担当，增强社会责任意识,充分体现人文关怀，把收益反哺给职工和回报社会。一是高价收购,确保农民利益。收购新鲜芥菜和半成品芥菜近3万吨，以平均高于市场价每吨40元的价格进行收购，多支付收购资金近120万元,广大农户得到实惠。二是高价计件，提高工人收入。风味包生产全部采用计件工资，以高于一些实力更强企业的工价，确保员工有较高收入，使员工平均月收入在2800元以上，高的超过4000元。三是高额保底，保证工人淡季收入。规定在淡季期间，即使不生产一天，也给员工保证每月1200元的工资。四是严标排污。年初，在资金运转非常困难的前提下，耗资400多万元建成高标准的污水处理厂，并在以每月近3万元的运行成本下，保证不排出一滴污水，充分体现公司高度的社会责任感和以人为本的管理理念，得到社会和员工的赞许。                    (古蓝朵)

【胜景干黄研究院挂牌成立】　 2012年8月28日，由胜景山河公司出资组建，全国黄酒学会会长毛照显任理事长，胜景山河高级工程师、高级酿酒师、高级品酒师、技术总监刘屏亚任院长的胜景干黄研究院正式挂牌，成为全国第一家专门从事黄酒干型技术研发的研究院。

胜景山河公司组建胜景干黄研究院，是在其已经具有丰厚的科研成果并已经生产出全国第一支干型黄酒基础上成立的。至2012年底，该公司已经拥有36项专利，其中，发明专利“多种生物酶酿造黄酒方法”和“一种多肽黄酒的生产方法”，使中国黄酒开多种生物酶和多肽酿造之先河，一举攻破黄酒干型化的难题。胜景干黄首选在苏州上市，随后在北京、上海登陆，受到黄酒传统销售区消费者一致好评，业内权威专家毛照显、沈振昌、徐岩等更是推崇有加。                   （方　圣）