【概况】2011年，岳阳市完成蔬菜播种面积10.77万公顷，比2010年增加1120公顷，增长1.1%；蔬菜总产量343.73万吨，增长1.5%；蔬菜总产值37.23亿元，增加2.34亿元，增长6.7%；有蔬菜加工企业90家，年加工鲜菜112.48万吨，实现蔬菜加工增值25.32亿元；蔬菜个体运销户3319户，运销鲜菜85.9万吨，实现境外出口销售鲜菜6万多吨，实现蔬菜流通增值12亿多元。全市注册登记各类蔬菜专业合作组织（包括食用菌）25个，入社社员近6000人。合作蔬菜生产面积达到1.11万公顷。蔬菜生产企业4家。流转土地1400公顷，完成蔬菜播种面积0.67万公顷。

【食用菌生产】2011年，岳阳市有涉菌农户1.1万多户，播种面积142万多平方米，总产量4.23万吨，总产值9540万元。有食用菌专业合作组织及企业9家。形成君山良心堡蘑菇生产基地、汨罗红花茶树菇生产基地、岳阳十步云耳生产基地、临湘龙窑山花菇生产基地、平江泳生香菇生产基地、湘阴杨林赛金针菇生产基地、岳阳楼区梅溪草菇生产基地、岳阳楼区郭镇杏鲍菇生产基地、华容治河渡平菇生产基地等9大食用菌生产基地。岳阳市最大的食用菌企业湘菌科技在天津交易所顺利挂牌上柜。

【蔬菜质量安全】2011年，市、县市区两级农产品质检中心对全市各主要蔬菜生产基地抽取蔬菜农残检测样67233个，农残检出超标样743个，超标率为1.11%，比2010年下降0.49个百分点，其中市质检中心抽样29029个，检出农残超标样473个，超标率为1.63﹪，比2010年下降0.15个百分点，省部例行抽样检测全部合格。农残超标率低于部、省和市政府规定指标。连续5年没有发生一起由于食用蔬菜造成农药中毒的事故，实现连续4年岳阳市基地外销蔬菜（包括出境蔬菜）没有发生一起由于农残超标问题被处理的事件。

【蔬菜科技推广】2011年全市有大中棚设施栽培面积1246.67公顷；小拱棚设施栽培面积6186.67公顷，遮阳网覆盖栽培面积4280公顷，防虫网覆盖栽培面积1266.67公顷，频振式杀虫灯防控面积1.90万公顷，性诱剂、黄板诱蚜防控面积1266.67公顷。引进推广蔬菜新品种12个，播种面积5666.67公顷；引进推广高效低毒低残留农药品种9个，防治面积2.8万公顷；开展技术培训117期，培训 5270人次。

【蔬菜标准园建设】2011年12月30日，经农业部专家组的验收，岳阳市从2010年开始创建国家级蔬菜标准园3个，即君山区林角佬设施蔬菜标准园、华容县操军露地蔬菜标准园、湘阴县三塘藠头标准园，全部达到国家级蔬菜标准园创建标准的要求。

【蔬菜专业基地建设】2011年，岳阳市整合多部门项目资金1800多万元对君山区林角佬蔬菜基地进行提质改造，建成高标准专业蔬菜基地200公顷。通过招商引资、企业投入、财政支持等方式在君山区广兴洲镇胜利村新建专业设施蔬菜基地13.33公顷，在君山区西城办事处二州子村新扩专业蔬菜基地13.33公顷，在君山区柳林州镇新扩专业蔬菜基地33.33公顷。汨罗市以湖南生活园为基础，新建高标准专业蔬菜基地66.67公顷，其中大棚设施13.33公顷。

【出台蔬菜产业有关政策】2011年，岳阳市成立《岳阳市人民政府“菜篮子”工作领导小组》，出台市政府 《关于加强菜篮子工程建设确保市场供应的通知》和《岳阳市“菜篮子”县市区长负责制评价考核办法》，签订《“菜篮子”县市区长负责制目标管理责任状》。制订《岳阳市十二·五蔬菜保障与产业发展规划》和《岳阳市十二·五城镇专业蔬菜基地建设规划》以及《2011～2012年市本级菜篮子工程建设实施计划》。