2005年，全市食品加工从业人员体检率、培训率较上年分别提高27%和28%，查出患“五病”从业人员432人，调离率100%。全市先后出动卫生监督、新闻媒体等8个部门1160人次开展专项整治，对216个单位四大类产品16个品种60项指标进行抽检，查处假、冒、伪、劣食品390多个品种，5000多公斤，价值17万多元，销毁变质食品730公斤，立案查处458起，罚款10.05万元，查处过期化妆品17种89盒(瓶)。组织开展工业企业、放射单位职业病危害专项整治工作，对市直23家工业企业单位、96家放射工作单位进行现场卫生监督。加大食品卫生监督量化分级管理力度，对新发卫生许可证的单位和业主，按《食品卫生监督量化分级管理指南》所规定的卫生许可审查标准要求进行现场审查，市本级按要求审查172家单位(业主)。对大中专院校、县级以上中学集体食堂、100平方米以上餐饮业，所有食品生产加工经营单位(含桶装饮用水)、食品超市全面开展食品卫生信誉度等级评定，共评出食品卫生A级单位70家，B级单位96家，C级单位131家，D级单位5家。对D级单位实行停业整顿。
   
 

    岳阳市防控高致病性禽流感演习现场
    (徐步前 摄)