1997年，市粮食局在市粮运公司进行企业股份合作制改造试点。通过思想发动、财务清算、资产评估、股份发售、民主选举等一系列程序，完成了粮运公司的股份合作制改造。随后，对1000多家小型企业、门店实行国有民营，对13家企业实行兼并划转、资产重组。已先期实行股份制改造的“盛旺”、“天霸”、“汨罗希望”、“洞庭米业”等企业，在改革中发展完善，实现了家家盈利。同时，连锁经营的网络和规模也初步形成，城区又有13家粮店加盟连锁，连锁店的总量已达24家，网络逐步健全，布局趋于合理，供应品种1100多个，服务态度和服务设施有了较大改善。连锁公司的月平均销售收入66万元，比上年净增54万元，职工收入有了基本的保障。