一、生产概况

花生在境内种植历史悠久。清道光五年（1825）《洞庭湖志》就有记述。民国22年，花生产量临湘县23400担，平江县200担；23年，临湘县种植花生9360亩，占耕地面积1.3%；平江县种植100亩。

1949年，花生种植面积1.06万亩，总产 736吨，亩产69公斤。1949～1990年，花生种植面积在1～3万亩徘徊。1988年后稳定在3万亩以上，1990年达3.82万亩，亩产116公斤，总产花生4434吨，是1949年的6倍。产区主要分布在岳阳、平江县，1978～1990年，岳阳县花生产量占境内总产量的45.8%、平江县占 19.9%。1999年，花生面积由1991年的4.13万亩、4536吨发展到9.33万亩、15919吨。

二、品种

传统花生品种为蔓生型大籽花生。1958年，岳阳县引进湖北省红安县优良农家品种红安直花生，在梅溪公社联盟大队种5亩，亩产160公斤，比当地品种增产50%。70年代，各地相继引进芙蓉花生。 1983年，临湘县江南中心农技站引进试种早熟花生品种新城早，进行花生——杂交晚稻耕作制的试验。此后，相继引进试种的品种有红花1号、粤油551— 116、红梅早、花—28、湘花生1号、2号，鲁花2号、80—8等，其中示范种植面积较大有红花1号和新城早。

三、栽培技术

50年代始，花生栽培采取选择疏松沙土、沙壤土、黄沙土种植，在清明前后播种或套种，播种密度为瘦地6×7市寸，肥地7×8市寸，每穴2～3苗，多施有机肥，以补充花生所需的磷钾，适当中耕除草、培蔸、抗旱等。

1984年，岳阳、临湘县相继进行花生——晚稻耕作制试验，对花生实行全生育期地膜覆盖栽培，尔后扩大到其他各县示范。1985年花生亩产248.5公斤，晚稻单产401公斤，亩产值442.5元，净产值353.3元；比双季稻亩产值高164.58元，净产值高134.08元，但每亩用工量基本接近。