岳阳市上半年养殖业生产形势分析((2010第46期)

来源:农业科2010-10-20
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  今年来,在市委、市政府的正确领导下,紧紧围绕全年工作任务及目标,以市场为导向,以经济效益为中心,以农民增收为目的,不断转变养殖业发展方式,改变调整养殖业结构,改善养殖生产环境,岳阳市的养殖业生产保持了良好的发展势头。

  一、养殖业生产发展情况

  上半年,岳阳市共出栏生猪392万头,同比增长5.5%,存栏生猪401.26,同比增长1.2%;出栏牛6.94万头,同比增长17.8%,存栏牛43.97万头,同比增长20%;出栏羊20.57万只,同比减少1.2%,存栏羊34.93,同比增长1.2%;出笼家禽1397.02万羽,同比增长6.7%,存笼家禽2321.2万羽,同比增长6.5%;生产水产品总量19.17万吨,同比增长4.4%。实现养殖业产值71.97亿元,同比增长1.86%,占农业总产值的55.2%。

  二、养殖业经济形势特点

  1、生猪养殖艰难运行,养殖效益下滑。上半年,生猪市场出现低迷的状况。肥猪、猪仔、猪肉的价格分别为9.92、22.67和15.33元/公斤,同比下跌7.03%、9.53%和9.82%。由于玉米等大宗原料的大幅上涨,目前猪粮比为4.27:1,远远低于盈亏平衡点6:1。目前,养殖户每出栏一头肥猪亏损在200元左右。

  分析我市生猪价格持续低位运行的因素,主要有四个方面:

  一是生猪存栏量的增加。近年来,随着政府奖励和扶持政策的力度不断加大,农户与其他行业投资养猪积极性不断高涨,生猪存栏量也随之增大。尤其是能繁母猪数量增至55.34万头,占存栏猪的比例达13.79%,超过7%-8%的稳定发展水平。生猪存栏量的增大,直接导致我市生猪供求关系改变;二是养殖成本的增加。今年来,我市饲料原料价格仍呈上涨趋势。其中:玉米2.22元/公斤,同比上涨22.7%,豆粕3.4元/公斤,同比上涨18%,麦麸2元/公斤,同比上涨11.11%;育肥猪配合饲料2.74元/公斤,同比上涨4.2%。再加上人工等其他费用,养殖成本大幅增加;三是养殖业疫情的出现。由于养殖业疫情的零星发生,导致养殖户将生猪提前出栏;四是“北猪南下”冲击本地市场。近年来,河南、河北等北方地区生猪产业发展较快,出栏生猪大量南下,冲击华中、华南地区,造成生猪市场出现供大于求的局面。

  生猪市场未来走势分析:根据当前生猪存栏结构及国内有关市场消费情况分析,当前猪价已见底,从下半年开始,猪价将逐步回升,甚至有可能出现轻度肉荒。分析主要原因是:一是根据猪价的周期性规律,今年下半年猪价将出现一个新的周期,价格应当有所回升;二是受一季度疫情影响,母猪流产率和仔猪死亡率达到20%左右,这批仔猪正常情况下在10月份上市,由此造成下半年肉猪减少,猪价上扬;三是当前猪价下跌饲料价格坚挺,养猪户亏损严重,空栏户增多,下半年到明年,猪价将迎来又一个高峰期。

  2、草食动物发展良好,效益看好。我市草食动物的发展继续保持良好的发展势头。上半年,牛、羊肉价格基本维持在38元/公斤、34元/公斤,其坚挺的价格与持续低迷的猪价形成了强烈的对比,市场需求量不断增加。每出栏一头肉牛,可获利1000元以上,每出栏一头羊,可获利150元,养殖经济效益十分可观,利润空间较大,且风险相对较小。

  3、家禽养殖稳中有升,效益高于往年。上半年,家禽发展势头良好,价格相对稳定,效益较好。6月份,肉鸡售价在8-10元/公斤,活土鸡30-36元/公斤,水鸭20-24元/公斤左右。目前,每出笼一只鸭、鹅、土鸡,分别可获利25、30、20元。

  4、水产养殖前景看好,效益可观。上半年,全市水产品价格有所增长,养殖户生产积极性较高,水产养殖业保持平稳发展势头。青、草、鲢、鳙价格分别为24元/公斤、11.6元/公斤、4元/公斤、11.2元/公斤,同比分别增长50%、16%、0.5%、12%。特种水产和小水产品也保持高价位,如甲鱼34元/公斤、泥鳅30元/公斤、黄鳝60元/公斤。从目前市场情况看,虽然五月份的洪灾对部分地区的渔业有一定的影响,但是市场销售热情未退,水产品仍有很大的价格空间。

  5、养殖业规模化程度有所提升。经过本次周期性调整,我市生猪养殖市场风险不断加大,散户发展十分谨慎,没有大量进入养猪市场,散养户数量和养殖数量都在减少。据调查,空栏户率同比增长2.4%,环比增长1.5%。同时,受今年来强降雨等灾害性天气影响,部分建设不规范、不标准的畜禽栏舍纷纷倒塌,这让广大散养户充分认识到建设标准化栏舍的重要性,纷纷表示愿意投入资金建设更加科学、更加规范的栏舍。全市生猪生产规模化、集约化的趋势更加明显。目前,全市生猪规模养殖户26511户;养牛专业户 2652户;养羊专业户3295户,养禽专业户3956户。

  三、养殖业存在的问题

  1、养殖业污染仍然严重,治理任重道远。这些年,虽然一直在抓污染治理,但是部分养殖户观念未转变,污染治理任务仍然较重。

  2、动物疫情防控难度大。我市防疫工作虽然具备健全的防疫体系和充足的工作经费,但是由于疫情传播和疫病发生的复杂性和变异性,仍然存在不少隐患和管理漏洞。

  3、生猪市场不稳定,价格波动频繁。市场风险对生猪生产影响巨大,缺乏调节机制,导致农户养殖生猪积极性波动。

  四、养殖业工作建议

  1、开展季节防疫,注重疫病防控。一是突出重点,做到免疫到位。

  2、开展专项整治,确保产品安全。多开展饲料、兽药、水产品、饲料兽药抽检工作,加强农资打假。

  3、优化生产环境,推行规模养殖。一是把规模猪场列入污染整治范围、加强治理。二是全面推广生物发酵床养猪技术。三是大力推行健康养殖。

  4、加强科技推广,提升养殖水平。为养殖户提供养殖资讯和解决养殖难题。

  5、积极防灾救灾,降低经济损失。上半年雷雨天气、水灾对养殖户造成较大影响,要多组织技术人员指导养殖户进行抗灾救灾,使受灾损失降至最低,尽快恢复养殖业生产。