学文件、提水平、促管理 区教育系统全面组织学习 《湖南省中小学校食堂管理办法》

　　为进一步规范全区中小学校食堂管理，提升餐饮服务质量、食品安全和营养健康保障水平，促进学生健康成长，规范学校食堂经营行为，10月28日，区教育系统组织学习新的《湖南省中小学校食堂管理办法》。区教体局全体工作人员，全区各中小学校长、后勤副校长、学校食堂管理人员和经营人员参加会议。

　　会上传达了区教体局和学校的责任要求，学习了学校食堂管理遵循的持证开办、因地制宜、公益优质、自愿选择等原则；学习了信息公开、陪餐、合作企业评价和退出、食品安全管理、满意度测评等10项制度；学习了食堂采购索证溯源管理、食堂财务管理、食堂管理责任追究等内容。

　　会议指出，要严格落实食堂监督检查。区教体局严格按照办法精神，通过本轮学习，区教育系统将进一步制定各学校食堂管理“责任清单、任务清单、考核清单”进一步建立“日管控、周排查、月调度”工作机制；进一步完善食堂管理制度，进一步对问题进行回头看和加强整改，切实保障学校食堂提供更加安全、更加优质、更加满意的餐饮服务。（区教体局 王正午）