洞庭春茶以形、色、香、味四绝闻名，被评为全国十大名茶之一。 其外形聚结微曲，白毫满披隐绿，香气高鲜持久，滋味醇厚鲜爽，汤色清澈明净，叶衣嫩绿明亮，深受消费者喜爱。洞庭春茶产于全国名茶基地建设先进单位岳阳县黄沙街，饮用始于隋、盛于唐，至五代被列为贡茶，至今有1400年历史。
