通过一周（11月19日－11月25日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜和粮食、香蕉、食糖、食盐零售价格较上一周有所上涨，蔬菜批发均价和肉类批发零售、橘子零售价格较上一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。
一、蔬菜批零均价涨跌互现
上周八字门蔬菜批发市场交易量为318万公斤，日均成交45.43万公斤，环比上涨19.11%。监测的11种蔬菜批发均价3.3元/公斤，环比下降8.08%；零售均价为6.82元/公斤，环比上涨2.71%。蔬菜分品种零售价格情况如下：
圆白菜4元/公斤，环比持平；大白菜3元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比上涨20%；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜8元/公斤，环比持平；茄子8元/公斤，环比持平；辣椒8元/公斤，环比持平；青椒6元/公斤，环比持平；豆角10元/公斤，环比持平；冬瓜4元/公斤，环比持平；苦瓜10元/公斤，环比上涨11.11%。
上周我市阳光、雨水充沛，有利于本地蔬菜生长，但本地产露天蔬菜品种有限，大部分蔬菜需大棚种植或外地调入，由于运输、种植、保温等成本的增加，引起蔬菜价格上涨。预计后段反季节蔬菜销量上涨将是我市蔬菜价格上涨的主要原因。
二、肉类价格略有下降
上周全市中心城区共上市放心肉4408头，日均上市630头，环比上涨4.83%。上周猪肉批发价19.6元/公斤，环比下降1.02%；零售价25.6元/公斤，环比下降1.53%。牛肉零售价78元/公斤，环比下降2.5%；羊肉零售价68元/公斤，环比下降2.86%。
近段时间以来，受非洲猪瘟疫情影响，本地养殖户为了规避感染风险集中出栏，湖南海泰食品公司（我市中心城区唯一定点屠宰场）每天不仅要为市本级提供所需放心肉，还要为长沙、湘阴等地提供屠宰好的白条猪，生猪采购量和屠宰量显著增加。但目前我市生猪存栏充足，供需仍维持稳定，价格在一定区间内小幅波动，无较大变化。
三、水产品价格保持稳定
上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比持平；雄鱼17元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比持平。
本周我市水产品供应充足，供需结构平衡，价格与上周相比持平。随着气温下降，居民对鱼类的需求上升，预计接下来一段时间全市鱼类价格将有可能小幅上扬。
四、鸡蛋零售价格保持稳定
上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋11元/公斤，环比持平；鸡20元/公斤，环比持平；鸭38元/公斤，环比持平。
本周我市蛋禽类产品市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计我市蛋禽类产品价格将以平稳为主，不会出现大的变化。
五、粮食零售价格小幅上涨
上周全市粮食零售平均价格为5.6元/公斤，环比上涨1.08%。
上周全市粮食价格略有上涨，属市场正常调节。我市粮食市场供应充足，供需结构平衡，预计未来一段时间粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。
六、桶装食用油零售均价基本稳定
上周全市食用油零售平均价格14.55元/升，环比上涨0.07%。分品种来看：大豆油10.77元/升，环比持平；花生油18.53元/升，环比上涨0.11%；菜籽油15.96元/升，环比持平；调和油12.95元/升，环比上涨0.15%。
上周全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。
七、水果价格涨跌互现
上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为11元/公斤，环比持平；梨子为6.9元/公斤，环比持平;香蕉为5.2元/公斤，环比上涨18.18%；橘子10元/公斤，环比下降3.85%。
随着气温逐渐下降，香蕉等非当季水果储存成本增加，价格也随之上涨。预计接下来一段时间，水果价格将会在目前的价位上保持小幅波动，不会出现大的变化。
八、奶制品零售均价基本稳定
上周全市奶制品整体零售均价为153.16元/公斤，环比上涨0.08%。其中，酸奶零售均价为21元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为223元/公斤，环比上涨0.11%；成人奶粉均价为109.82元/公斤，环比上涨0.18%。
目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格较为平稳。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格仍以稳定为主。
九、食糖、食盐零售价格小幅上涨
上周全市食糖零售价格为7.5元/公斤，环比上涨0.4%；食盐零售价格为5.83元/公斤，环比上涨0.52%。
上周全市食糖、食盐价格略有上涨，属市场正常调节。我市食糖、食盐供应充足，供需结构平衡，预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。