岳阳市7月16日-7月22日生活必需品市场供应动态分析

来源:岳阳市商务粮食局2018-07-24 15:50
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通过一周(7月16日-7月22日)来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蔬菜、猪肉批零价格和小龙虾批发价格、奶制品、食糖、食盐零售价格较前一周有所上涨,粮食和食用油零售价格略有下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价双双上涨

上周八字门蔬菜批发市场交易量为235万公斤,日均成交33.57万公斤,环比下降2.5%。监测的11种蔬菜批发均价3.8元/公斤,环比上涨3.01%;零售均价为5.64元/公斤,环比上涨8.88%。蔬菜分品种零售价格情况如下:

圆白菜4元/公斤,环比持平;大白菜4元/公斤,环比持平;土豆5元/公斤,环比上涨25%;西红柿6元/公斤,环比持平;黄瓜5元/公斤,环比上涨25%;茄子6元/公斤,环比上涨20%;辣椒8元/公斤,环比持平;青椒6元/公斤,环比持平;豆角6元/公斤,环比持平;冬瓜6元/公斤,环比上涨20%;苦瓜6元/公斤,环比上涨20%。

近段时间我市天气炎热,雨水较少,本地蔬菜接近尾声,产量逐渐减少,市场上大部分的蔬菜需从外地调入,受物流、人工等因素的影响,全市蔬菜批、零均价小幅上涨。预计往后一段时间蔬菜价格仍有小幅上涨的可能。

二、猪肉批、零价格环比上涨

上周全市中心城区共上市放心肉3670头,日均上市524头,环比下降0.57%。上周猪肉批发价17.4元/公斤,环比上涨0.35%;零售价24.8元/公斤,环比上涨1.64%。牛肉零售价76元/公斤,环比持平;羊肉零售价64/公斤,环比持平。

进入三伏天以来,天气越发炎热,猪肉消费开始进入淡季。但受今年上半年猪肉价格持续走低的影响,导致现阶段猪肉价格与市场需求呈相反走势。预计后段受生猪出栏减少,供应端下降等影响,猪肉价格仍有上涨的可能,但不会出现大的震荡。

三、小龙虾批发价格持续上涨

上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼17元/公斤,环比持平;雄鱼17/公斤,环比持平;鲫鱼18元/公斤,环比持平。小龙虾(小青)批发均价为:30元/公斤,环比上涨15.38%;零售均价为:38元/公斤,环比持平。

入伏后,天气炎热,小龙虾产量逐渐下降,但居民消费热度不减,导致小龙虾批发价格小幅上涨,其他水产品价格保持稳定。预计后段全市水产品价格将根据市场供需关系的变化小幅波动。

三、肉鸡零售价格环比持平

上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋9元/公斤,环比持平;鸡20元/公斤,环比持平;鸭42元/公斤,环比持平。

据监测情况来看,由于蛋禽市场供需两量平衡,因此上周蛋禽价格保持稳定。预计未来一段时间全市禽类产品价格仍以平稳为主,不会出现大的波动。

五、粮食零售均价略有下降

上周全市粮食零售平均价格为5.52元/公斤,环比下降0.54%。

上周全市粮食价格略有下降,属市场正常波动。预计后期粮食价格将以稳定为主,不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价小幅下降

上周全市食用油零售平均价格14.47元/升,环比下降1.23%。分品种来看:大豆油10.74元/升,环比下降2.01%;花生油18.51元/升,环比下降3.84%;菜籽油15.96元/升,环比上涨2.18%%;调和油12.68元/升,环比下降0.78%。

上周全市食用油价格小幅下降,属市场正常波动。预计后期食用油价格将以稳定为主,不会出现大的波动。

七、香蕉价格保持稳定

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为10元/公斤,环比持平;梨子为5.8元/公斤,环比持平;香蕉为3.7元/公斤,环比持平;橘子为9.5元公斤,环比持平。

上周全市水果供应充足,本地产西瓜、葡萄都已上市,水果价格保持稳定。预计后段随着我市本地产水果的大量上市,水果零售价格可能会有小幅回落。

八、奶制品零售均价小幅上涨

上周全市奶制品整体零售均价为152.89元/公升,环比上涨8.99%。其中,酸奶零售均价为20.6元/公升,环比上涨8.99%;国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公升,环比上涨6.71%;国产品牌婴幼儿奶粉均价为222.75元/公升,环比上涨5.27%;成人奶粉均价为109.42元/公升,环比上涨3.7%。

由于近段时间天气炎热,液态奶进入销售旺季,拉动全市奶制品价格小幅上涨,但全市奶制品市场供应充足,供需结构平衡。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格将以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格均上涨

上周全市食糖零售价格为7.57元/公斤,环比上涨4.85%;食盐零售价格为5.8元/公斤,环比上涨6.03%。

上周全市食糖、食盐零售价格环比上涨,都属市场正常波动。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主,不会出现大的波动。