近日，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局5部门公布了第三批中华老字号名单，我市“十三村”品牌榜上有名。
位于羊楼司镇的“十三村”酱菜作坊初创于1922年，有牛肉香菇酱、香神腐乳、蒜蓉辣椒酱等20多个品种。2009年，十三村酱菜制作技艺列入省级非物质文化遗产名录。为还原传统工艺过程，十三村打造酱文化博览园，以非遗工坊为载体，把酱菜制作生产场景、工艺流程、厂区人文等工业景观变为旅游资源，每年吸引游客20余万人次。
责任编辑：方 浩
