落实“三个责任” 聚焦“三个规范” ——我市开展校园食品安全排查整治专项行动

来源:岳阳市市场监督管理局2024-01-19
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  1月 19日,我市召开校园食品安全排查整治专项行动工作会议,市市场监管局、市教体局、市公安局、市卫健委分管负责人 ,市市场监管局各相关机构负责人、相关县市区市场监管局校园食品安全排查整治专班负责人、联系人及市直学校食品总监参加会议。

  会议通报了我市校园食品安全工作面临的形势,对校园食品安全排查整治专项行动任务进行了详细分解,相关职能部门和企业代表进行了交流发言。市直学校视频总监递交了《学校食堂食品安全承诺书》。

  为进一步加强校园食品安全监管,推动落实各级各类学校食品安全主体责任,切实保障在校师生饮食安全,市食安办会同市教体局、市公安局、市卫健委和市市场监管局联合印发了《岳阳市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》,决定从即日起至2024年6月,联合开展全市校园食品安全排查整治专项行动。通过为期半年的排查整治专项行动 ,依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业。着力解决管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生、校 园食品安全事件多发等突出问题;选树一批经验做法,形成一批制度建设成果,力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效,健全校园食品安全治理长效机制。

  据了解,此次专项行动的工作重点是落实“三个责任”聚焦“三个规范”。督促学校切实履行主体责任。建立符合自身实际的食品安全风险管控清单,严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,畅通校园食品安全投诉渠道;强化校园食品安全监管责任。指导包保领导干部深入实地开展包保督导,形成发现问题、解决问题的工作闭环;压实行业主管部门责任。将学校食品安全工作列入考核评价指标、纳入学校督导评价体系建立健全食品安全相关管理制度。规范市场监管和行政执法,及时发现风险隐患并督促整改到位,加大违法违规行为查处力度。规范承包经营行为。督促配备食品安全总监、食品安全员等专职管理人员,严格履行食品安全管理责任。规范制度和考评建设。研究制定加强校园食品安全的联席机制,加强部门协作,形成工作合力。行动中将组织相关部门成立督评工作组,对各县市区排查整治专项行动进行集中督导考评。

  会议要求,在校园食品安全排查整治专项行动中,食品安全摸底排查要全,安全投诉举报受理、处置和校园食品安全违法违规案件立案查处要快,校园食品安全风险隐患排查整治要实,学校食堂创“清洁厨房”以及“互联网+明厨亮灶”标准要高;学校从业人员鼠害防治及其他食品安全相关培训要深,校园食品抽检监测要广。

  会议强调,校园食品安全工作责任重大,各级各部门要进一步深化对校园食品安全工作极端重要性的认识,提高站位,深刻认识我市校园食品安全工作面临的形势,突出重点,全面提升校园食品安全保障水平,加强组织领导,周密安排部署,明确实施步骤,精心组织实施,坚持问题导向,确保排查整治专项行动取得实实在在的成效,持续保持对校园食品安全严管严控的高压态势,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。(供稿:陈智慧 陈佳瑶)