“市场监管部门主动公开，透明执法，为确保全市人民‘舌尖上的安全’提供最有力的保障！”今天，岳阳市2023年“随机查餐厅”行动启动，岳阳市市场监督管理局执法人员来到定三毛烧烤店，对后厨食品储存、加工环节、卫生设施以及食品来源、索证索票等情况进行检查。岳阳电视台对活动进行全程网络直播。
本次随机查范围以岳阳市中心城区（岳阳楼区、经开区、南湖新区）餐饮店为主。前期，该局发布网络投票《你点我查》，由市民自主选择抽查餐厅，前10名的餐厅为备选餐饮单位。
在当日举行的活动启动仪式上，人大代表、政协委员及行风监督员代表现场确定3家检查对象，分别为定三毛烧烤、宴问·卤咖·卤粉·热卤（八字门店）、熊猫烤串。岳阳市市场监管局随机安排执法人员，按照《餐饮服务食品安全量化检查表》开展执法检查，岳阳市人大代表、政协委员等全程参与。
随着人民群众对食品品质和安全要求的不断提高，餐饮食品安全已经成为消费者投诉举报的热点，餐饮业食品质量安全持续受到社会各界广泛关注。
今年以来，岳阳市场监管系统持续深化思想认识，提高政治站位，树立大安全观，充分认识食品安全是最大的民生、是最大的政治，坚持把食品安全作为民生工程、民心工程来抓。先后开展校园食品安全“护苗”、食品安全“护老”、全行业食品安全大排查大整治百日攻坚等专项整治行动；深入实施农村假冒伪劣食品治理、食品生产质量提升、餐饮质量安全提升等系统治理工程；组织岳阳市食品安全风险会商、食品安全体验日等活动，并用好智慧监管指挥平台，守住食品安全防线。
“‘随机查餐厅’行动是一次消除群众误解、提高餐饮食品质量、加强食品监管能力、营造社会共治氛围的新探索。”岳阳市食安办主任，市市场监管局党组书记、局长李青松表示，后续将推动该行动升级为长期的、常规的检查工作，通过“社会各界参与、新闻媒体直播、监管部门执法”的阳光执法模式，打造一道联系市民的桥梁、一把餐饮监管的利器、一个展示岳阳市监形象的品牌。