2000年，全市水产业抓集约精养，抓名特优养殖，做调整优化文章，赢得了良好的发展机遇，呈现出强劲的发展势头。全年共生产水产品25.95万 吨，比上年增加1.37万吨，增长5.7%，其中名特水产品5.5万吨，占总产量的21.2%，较上年增长31%。实现渔业总产值13.1亿元，比上年增 长7.4%。为农民增收、财政增收和转移农村剩余劳力，为推动农村产业结构调整发挥了重要作用，为实现水产业由产品数量型向质量效益型转变作出了较大的贡 献。
    是年，全市水产业发展的特点主要体现为“四化”：一是规模化。不仅水产品总量大、产量高，而且名特优养殖、基地建设、专业户养殖规模都有更大发 展，全市水产品总量在全省各州、市中连续第12次夺魁，“水产第一大县”湘阴县又以6.9万吨总产再执牛耳。河蟹养殖是全年水产养殖的最大亮点，全市共放 养20.05万亩，收获商品蟹628吨。无论是放养规模、养殖形式还是创利能力，在全省都首屈一指。其中华容县河蟹养殖水面达6.9万亩，起捕商品蟹 204吨，创产值2040万元。该县团洲乡充分利用水资源和饵料资源丰富的优势，发展大口鲶网箱1008口，建成全省规模最大的大口鲶网箱养殖基地，年生 产大口鲶750吨，获纯利400多万元。二是市场化。市场对水产资源的基础性配置作用越来越明显，农渔民自觉地依据市场来指导自己的生产。主要体现在以下 3个品种的养殖上。其一，河蟹养殖方兴未艾。市委、市政府审时度势，将长江蟹扩养作为全市水产结构调整的重要内容，并把芭蕉湖划作长江蟹原种基地，成立河 蟹养殖领导小组。一年来，河蟹养殖无论是养殖水面、产出数量，还是产品质量都大大前进了一步。湘阴县鹤龙湖生产商品蟹达62吨。市水科所及其联营的芭蕉湖 收获的商品蟹规格都在175克以上，广受市场欢迎。河蟹养殖已经成为湖区低洼稻田退田还湖、退耕还养的一种重要方式。其二，珍珠养殖行情看涨。由于市场俏 销，珍珠在湘阴县、君山区等地形成养殖热潮。湘阴柳潭乡成立珍珠养殖集团公司，有水面近1000亩，繁育蚌苗1100万只，培育幼蚌400万只，吊养珍珠 100万只。君山区广兴渔场珍珠场场长、市科协委员曾昭朗，在积极引导群众发展珍珠的同时，个人承包水面1400多亩示范，投入资金180万元，生产手术 蚌120万只，创产值200多万元。其三，青虾养殖蓄势待发。由于近年沿海对虾养殖一直未能复苏，市场对青虾的需求越来越大，价格不断上涨。是年，湘阴养 殖552亩，投放虾种1750公斤，繁殖虾苗1500万尾。临湘市的青虾养殖已列入国家农业综合开发项目，2000年试养2600亩莸得成功，投种2万多 公斤，建成育种基地200亩。计划3年后养殖面积达到15万亩，产量达到6200吨。君山区也作出沿省道1804线千亩低洼田的养殖计划。三是信息化。变 被动为主动，变等信息为找信息，取得了明显效果。临湘市考察湖北洪湖螯虾精养的成功范例后，解决了防逃和防掘穴的难题，2000年试养1440亩，产螯虾 98吨。同样是来自于洪湖的成功经验，华容县插旗镇新顶村13家农户开挖标准鳝池88个，实施稻田养殖，4个多月即产黄鳝6600公斤，获利21.56万 元。湖北客商闵其炎来岳阳投资开发水产，已在全国建立常年信息销售网点10多个，保证销售渠道畅通。部分农村开始注重对电脑、因特网、传真等现代信息工具 的利用。临湘市源潭镇积极利用国家863电脑农业落户该镇的有利条件，在网站设立源潭特种水产品专页，吸引7名浙江老板前来选购水产品，并投资100万元 在该镇发展近万亩特种水产养殖。四是科技化。水产部门和科技工作者利用现有仪器和技术贮备，积极为农民服务，改变农民依靠经验养鱼的老办法，代之以更为准 确的科学方法，向科技要效益。华容县东湖渔场1995年创下“中华第一网”纪录后，新纪录年年刷新。2000年，他们依靠科技，凭水质检测的科学数据确定 投种、投饵标准，找到了鱼种投放比例和规格及水体中营养盐补充的最优办法，全年减少成本开支近80万元，还创下一网起捕鲜鱼175万公斤的新纪录，实现了 建场以来产量、产值、利税3项历史性跨越。市、县经常组织科技、水产业务人员到水边池塘，为农民排忧解难。湘阴县还采取技术干部对养殖户进行对口扶持。该 县铁角嘴镇一农户的美国青蛙蝌蚪在炎热季节成批死亡，技术干部蒋勇到场后，通过加深池水、塔建荫棚，一举转危为安；凤南乡渔场姚明志在技干的指导下，使用 高蛋白饲料养鲫鱼，2个多月个体增重250克以上。云溪区部分技术干部直接从事水产养殖，为水产养殖注入新的活力，作出示范。
    存在的主要问题：一是对市场认识不全面。有的地方反映，养河蟹不赚钱。其实不然，养河蟹应当注重品质、注重规格。市场上250克以上正宗长江蟹价 格一直看好，比辽蟹价高好销，但小河蟹则价贱又难卖；二是资源利用不充分。一方面，全市尚有大量湖泊、低洼稻田和平垸行洪区没有得到有效利用。另一方面， 需要认真解决合理利用并保护资源与市场导向的矛盾。三是改革力度不够大。生产、加工和销售的龙头企业规模不大，行业执法和管理手段滞后，国有渔场体制不 顺，都需在继续改革中解决并完善。