第四节 饮食业产品价格
来源：未知来源 日期：2015-04-03 12:00
民国36年，岳阳县城关肉丝面每碗2角法币，免码面9分法币，肉包子每个5分法币；1956年，肉丝面每碗价0.12元，免码面0.08元，三鲜面 0.15元，肉包子0.05元，糖包子0.04元，馒头0.02元，油条每根0.02元，米饭每公斤0.24元。1966年整顿饮食业价格，肉丝面每碗 0.18元，免码面0.12元，三鲜面0.22元，肉包子0.06元，糖包子0.05元，油条每根0.03元，米饭每公斤0.4元。1984年饮食业价格放开，取消粮票，只管毛利率，规定城市33%，农村30%。1988年，城市35%、农村32%。1990年后，毛利率亦放开，一切价格由业主自定，1997～1999年，肉丝面每碗3元，三鲜面3.5元，免码面1.2元，肉包子每个0.5元，糖包子0.5元，油条每根0.5元，油饼每个0.3 元。1998年，市物价局对市区宾馆、餐馆、招待所(饮食)、饭店进行分等定级，规定菜谱价格不准随意喊价、抬高等级标准，这在一定程度上稳定了餐饮业价格。