1951年，岳阳县试行公证制度。1953年， 各县人民法院相继开办公证业务，但程序简单，仅由人民法院在签订的文书上盖个公章而已，既不收费，也无专人负责。1956年3月，按照湖南省司法厅要求在 各县法院设立公证室。1953～1958年，湘阴、平江、华容、岳阳等县公证室专人专管，办结各类公证近1000件。

1957年下半年以后，在“左”的思想影响下， 认为“公证工作已完成历史使命”，“共产主义思想已经普及”，公民之间已不复存在涉及个人产权等民事法律关系的问题，没有必要办理有关公民权利义务方面的 公证业务。至1959年，各县公证机关撤销。此后，法院仅偶尔出于特殊需要才办理公证业务。

1980年2月，根据司法部《关于逐步恢复国内公证业务的通知》和《关于公证处的设备和管理体制问题的通知》，岳阳市新建立公证处。

1981年，各县(市)正式设立公证处，受各县(市)司法局领导，法院不再兼办公证。1982年公证体制正式定型，公证员队伍不断壮大，公证处由1981年的7个发展到1990年的10个，1981年只有公证员20余人，1990年已有在编公证员65人。

1996年5月，成立岳阳市岳阳楼区公证处，岳阳市北区公证处更名为云溪区公证处，次年3月，成立岳阳市屈原行政区公证处，1999年，全市公证员队伍发展到70人。