通过一周（1月9日－1月15日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜批零均价及牛肉、鸭子、食用油零售均价较上周有所上涨，猪肉批发均价及粮食零售均价较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为315万公斤，日均成交45万公斤，环比下降4.26%。监测的11种蔬菜批发均价4.42元/公斤，环比上涨3.03%；零售均价为8.64元/公斤，环比上涨3.35%。其中蔬菜零售均价情况如下：
圆白菜5元/公斤，环比持平；大白菜2元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜7元/公斤，环比持平；茄子9元/公斤，环比持平；辣椒12元/公斤，环比下降7.69%；青椒11元/公斤，环比上涨10%；豆角14元/公斤，环比上涨7.69%；冬瓜3元/公斤，环比持平；苦瓜18元/公斤，环比上涨12.5%。
本周我市蔬菜市场供应主要以外调蔬菜和本地大棚种植为主，受天气寒冷和雾霾影响，蔬菜产出速度减缓，又因春节临近，春运高峰开启，物流运输和仓储成本增加，人力成本上涨，导致本周蔬菜批发均价和零售均价较上周均有上涨。随着春节的临近，大量的外出务工人员和大中学生返乡，蔬菜需求量可能会有所上涨，蔬菜价格可能仍将有小幅上涨的波动。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉3723头，日均上市534头，环比下降7.8%。本周猪肉批发价25.3元/公斤，环比下降1.56%；零售价32元/公斤，环比持平；本周牛肉零售价80元/公斤，环比上涨5.26%；羊肉零售价64元/公斤，环比持平。
随着三九寒冬的到来，春节前猪肉储存消费已接近饱和，日均需求量逐步下降，受市场供应和供需结构影响，猪肉批发均价较上周略有下降，零售均价保持平稳。又因为天气寒冷，牛肉相比于猪肉而言，蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量较低，在冬季食用能提高机体抗病耐寒能力，深受居民喜爱，价格也随之水涨船高。后段随着气温的下降和外出务工人员的春节返乡，肉类的需求可能会有一个明显的回升过程，由于我市肉类市场供应充足，供需结构稳定，预计近段我市肉类价格将以稳定为主，出现大幅度波动的可能性不大。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼14元/公斤，环比持平；雄鱼14元/公斤，环比持平；鲫鱼22元/公斤，环比持平。
本周我市水产品市场供应充足，供需结构稳定，价格保持平稳。预计后段随着气温下降及春节的临近，我市水产品价格将有可能在目前的价位上小幅波动，但震荡不大。
四、本周蛋禽产品情况
本周我市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比持平；鸡20元/公斤，环比持平；鸭30元/公斤，环比上涨7.14%。
受“春节黄金周”假日临近需求量上升影响，我市蛋禽类产品中鸭子价格出现上涨，鸡蛋和肉鸡因市场供应量充足，供需结构稳定，价格保持平稳。近期我省有禽流感疫情传出，虽然我市蛋禽批发市场已全面做好应对禽流感的各项措施准备，严控活禽来源，加强检疫检测，但居民消费需求可能会随之发生变化，有可能导致我市蛋禽类产品价格出现波动。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.59元/公斤，环比下降0.18%；食用油零售平均价格15.04元/公斤，环比上涨0.27%。
本周粮食和食用油零售平均价格与上周相比有涨有跌，属于市场正常波动。由于我市粮食和食用油市场供应充足，供需结构稳定，价格持续较为平稳。预计未来一段时间，我市粮食、食用油价格将继续保持在一个正常的区间小幅波动，不会出现大的震荡。
六、本周水果市场情况
本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为12元/公斤，环比持平;梨子为8元/公斤，环比持平;香蕉为6元/公斤，环比持平。
本周我市水果市场供应充足，虽然春节临近，水果销量正逐步上升，但由于近年来进口水果销量大增，果品行业线上线下竞争激烈，导致总体水果价格持续保持平稳状态。预计随着春节的到来，节日效应可能会带动水果市场销量增加，水果价格可能会略有上涨，但幅度不大。