通过一周（10月31日－11月6日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜、猪肉批发均价较上周有所上涨，牛肉、鸡、食用油零售均价较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为322万公斤，日均成交46万公斤，环比上涨4.55%。监测的11种蔬菜批发均价4.06元/公斤，环比上涨6.01%；零售均价为7.82元/公斤，环比持平。其中蔬菜零售均价情况如下：
圆白菜6元/公斤，环比持平；大白菜4元/公斤，环比持平；土豆8元/公斤，环比持平；西红柿10元/公斤，环比持平；黄瓜9元/公斤，环比持平；茄子8元/公斤，环比持平；辣椒13元/公斤，环比持平；青椒9元/公斤，环比持平；豆角8元/公斤，环比持平；冬瓜3元/公斤，环比持平；苦瓜8元/公斤，环比持平。
由于近段我市天气状况不佳，导致本地产蔬菜生长缓慢，上市量较少，目前市场大部分蔬菜仍由外地调入。近段的阴雨天气增加了蔬菜采摘、运输和储存成本，引起蔬菜批发价上涨。未来一段时间，蔬菜价格可能随着天气变化情况震荡运行。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉3677头，日均上市525头，环比上涨0.57%。本周猪肉批发价23.6元/公斤，环比上涨1.29%；零售价32元/公斤，环比持平；本周牛肉零售价72元/公斤，环比下降5.26%；羊肉零售价64元/公斤，环比持平。
气温骤降，居民对肉类需求有所增加，猪肉批发价随之也稍有上涨，但由于目前生猪市场猪源供应充足，供需结构平衡，猪肉零售价格波动不大，基本平稳。预计随着肉类消费需求的增加，未来一段时间，我市肉类价格可能会有小幅波动。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼18元/公斤，环比持平；雄鱼18元/公斤，环比持平；鲫鱼24元/公斤，环比持平。
洞庭湖水位下降，我市正处于鱼类捕捞的旺季，水产品市场供应充足，居民消费需求稳定，供需结构平衡，价格持续平稳。预计近段我市鱼类价格将基本保持平稳，不会出现大的震荡。
四、本周蛋禽产品情况
本周我市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋11元/公斤，环比持平；鸡22元/公斤，环比下降8.33%；鸭30元/公斤，环比持平。
随着气温下降，鸡舍保温成本和养殖成本增加，养殖户为降低成本，积极出栏，肉鸡价格出现回落。其他蛋禽类产品供应充足，市场供需结构平衡，价格稳定。随着气温进一步下降，对养殖成本和产蛋量影响加剧，预计后期我市蛋禽类价格可能会有小幅波动，但不会出现大的震荡。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.57元/公斤，环比持平；食用油零售平均价格14.97元/公斤，环比下跌0.07%。
本周我市食用油价格较上周均有所下降，属于市场正常调整。目前我市粮食和食用油市场供应充足，供需结构平稳，价格波动幅度不大。预计未来一段时间，我市粮食、食用油价格将持续保持在一个正常的区间小幅波动，不会出现大的振荡。
六、本周水果市场情况
本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为12元/公斤，环比持平;葡萄为10元/公斤，环比持平;梨子为8元/公斤，环比持平;香蕉为6元/公斤，环比持平。
本周我市水果市场供应充足，供需结构保持稳定，价格持续平稳。预计接下来一段时间，我市水果仍将保持平稳走势。