通过一周(10月1日-10月9日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蔬菜、草鱼、雄鱼和食用油零售均价较上周有所上涨,蔬菜、猪肉批发均价和粮食、鸡蛋、香蕉零售均价较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为360万公斤,日均成交40万公斤,环比下降4.76%。监测的11种蔬菜批发均价3.4元/公斤,环比下降2.58%;零售均价为6.73元/公斤,环比上涨1.97%。其中蔬菜零售均价情况如下:
圆白菜6元/公斤,环比持平;大白菜3元/公斤,环比持平;土豆7.00元/公斤,环比持平;西红柿8.00元/公斤,环比持平;黄瓜8元/公斤,环比持平;茄子6.00元/公斤,环比持平;辣椒9.00元/公斤,环比持平;青椒9.00元/公斤,环比持平;豆角8.00元/公斤,环比持平;冬瓜4元/公斤,环比上涨11.11%;苦瓜6.00元/公斤,环比上涨20%。
由于我市本地产蔬菜进入收获末期和换季换茬期,产量减少,上市量逐渐降低,市场供应大部分依赖外地购进。由于蔬菜采摘、物流运输和仓储等原因导致成本增加,带动蔬菜价格略有上涨。预计近段时间,我市菜价可能仍将保持高位运行,但不会有大的波动。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉4644头,日均上市516头,环比持平。本周猪肉批发价24.5元/公斤,环比下降2.39%;零售价32元/公斤,环比持平;本周牛肉零售价76元/公斤,环比持平;羊肉零售价64元/公斤,环比持平。
国庆小长假虽值消费高峰期,但因人们饮食观念转变,又遇“虾肥蟹壮”时节,猪肉需求量与节前持平,猪肉价格基本平稳。目前我市肉类市场供应充足,供需结构稳定,预计我市肉类价格不会有太大波动。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼19元/公斤,环比上涨5.56%;雄鱼19元/公斤,环比上涨5.56%;鲫鱼26元/公斤,环比持平。受国庆餐饮消费增加的影响,草鱼、雄鱼需求量增加,价格略有上涨。预计随着鱼类捕捞旺季的到来,受市场供需结构的影响,我市鱼类价格将保持整体平稳、局部波动的态势,但不会出现大的震荡。
四、本周蛋禽产品情况
本周我市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋10元/公斤,环比下降9.1%;鸡22元/公斤,环比持平;鸭32元/公斤,环比持平。秋季是产蛋高峰期,又因天气转凉,仓储和运输成本降低,市场鸡蛋供应充足,受供需结构因素影响,蛋类价格有所下跌。预计未来一段时间,我市蛋禽类价格仍将以平稳为主,不会出现大的波动。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.56元/公斤,环比下降0.18%;食用油零售平均价格14.97元/公斤,环比上涨0.27%。目前我市粮食和食用油市场供应充足,供需结构平稳,即便受节日经济的刺激,粮食和食用油价格依然保持基本稳定。预计下阶段我市粮食、食用油价格仍将在一个正常的区间内小幅波动,不会出现大幅振荡。
六、本周水果市场情况
本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为12元/公斤,环比持平;葡萄为10元/公斤,环比持平;梨子为9元/公斤,环比持平;香蕉为8元/公斤,环比下降11.11%。秋季是香蕉大量上市季节,受供需结构因素的影响,香蕉价格略有下跌。预计后段时间,我市水果仍将保持平稳走势。