通过一周（9月5日－9月11日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜批发、零售均价和猪肉批发价、水产品、鸡蛋、粮食、食用油、西瓜零售均价较上周有所上涨，梨子零售均价较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为294万公斤，日均成交42万公斤，环比持平。监测的11种蔬菜批发均价3.82元/公斤，环比上涨4.09%；零售均价为5.35元/公斤，环比上涨1.71%。其中蔬菜零售均价情况如下：
圆白菜5.50元/公斤，环比持平；大白菜2.4元/公斤，环比持平；土豆5.00元/公斤，环比持平；西红柿6.00元/公斤，环比持平；黄瓜7元/公斤，环比上涨16.67%；茄子4.00元/公斤，环比持平；辣椒7.00元/公斤，环比持平；青椒8.00元/公斤，环比持平；豆角8.00元/公斤，环比持平；冬瓜2元/公斤，环比持平；苦瓜4.00元/公斤，环比持平。
当前正是蔬菜夏秋品种交接之际,又因中秋将至,蔬菜消费市场下游需求强劲,蔬菜批发价和零售价均看涨。但当前我市蔬菜市场供应充足，供需结构较为平衡，价格涨幅均不大。预计接下来的蔬菜价格仍将保持平稳态势，不会有太大波动。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉3633头，日均上市519头，环比下降1.33%。本周猪肉批发价26.5元/公斤，环比上涨1.53%；零售价32元/公斤，环比持平；本周牛肉零售价76元/公斤，环比持平；羊肉零售价64元/公斤，环比持平。
随着全市各大中小学校全面开学，肉类消费有所提升，生猪需求量随之水涨船高，但因市场供应充足，供需较为稳定，除猪肉批发价略微增长外，其他肉类价格均保持相对稳定。预计我市肉类市场将维持平稳走势。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼17元/公斤，环比上涨6.25%；雄鱼17元/公斤，环比上涨6.25%；鲫鱼24元/公斤，环比持平。随着学校全面开学和中秋节假日的临近，居民对水产品需求量有所增加，价格出现上扬，但受供需结构的影响，鱼类零售价格上涨幅度不大。预计随着中秋节假日的到来，我市鱼类价格将会出现小幅波动，但不会出现大的振荡。
四、本周蛋禽产品情况
本周我市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比上涨25%；鸡24元/公斤，环比持平；鸭32元/公斤，环比持平。受学校开学和中秋节假日的影响，食堂、超市积极备货，鸡蛋需求有所增加，价格随之上涨。禽类市场供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期，蛋禽需求量可能进一步放大，但在市场供应持续充足下，价格将难现大涨。随着天气转凉，中秋节过后蛋禽价格将可能出现回落。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.75元/公斤，环比上涨0.35%；食用油零售平均价格15.67元/公斤，环比上涨1.43%。本周我市食用油价格较上周有所上涨，但涨幅不大，属市场正常调整。秋冬季虽是粮食和食用油消费旺季，但受目前粮食和油料市场供应充足的环境影响，预计近段我市粮食、食用油价格仍将在一个正常的区间内小幅波动，不会出现大幅振荡。
六、本周水果市场情况
本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为12元/公斤，环比持平;葡萄为10元/公斤，环比持平;梨子为9元/公斤，环比下降10%;香蕉为9元/公斤，环比持平;西瓜为4.4元/公斤，环比上涨10%。秋季是梨子丰收的季节，梨润秋燥，梨子上市量与西瓜下市量呈正比增长态势，导致梨子零售价与西瓜零售价出现正好相反的发展趋势。预计后段时间，我市水果市场供需结构平稳，价格仍将保持稳定态势，不会有太大波动。