通过一周（8月8日－8月14日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜、猪肉批发均价及鲫鱼、禽类、粮食、食用油零售均价较上周有所上涨，梨、葡萄和西瓜零售均价较上周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为252万公斤，日均成交36万公斤，环比减少2.7%。监测的11种蔬菜批发均价2.84元/公斤，环比上涨4.41%；零售均价为4.75元/公斤，环比持平。其中蔬菜零售均价情况如下：
圆白菜5元/公斤，环比持平；大白菜2.2元/公斤，环比持平；土豆5.00元/公斤，环比持平；西红柿5.00元/公斤，环比持平；黄瓜4.00元/公斤，环比持平；茄子4.00元/公斤，环比持平；辣椒7.00元/公斤，环比持平；青椒6.00元/公斤，环比持平；豆角8.00元/公斤，环比持平；冬瓜2元/公斤，环比持平；苦瓜4.00元/公斤，环比持平。
本周由于我市部分本地产蔬菜开始换季换茬，供应相对减少，为满足市场需求，部分蔬菜需从外地调入，蔬菜运输、保鲜成本增加，从而引起蔬菜批发价格有所上涨。蔬菜零售价格与上周相比持平。后段随着本地蔬菜换季换茬品种增多以及需求量上升，预计我市蔬菜价格有可能出现小幅上涨。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉3538头，日均上市505头，环比增加2.23%。本周猪肉批发价26.5元/公斤，环比上涨3.11%；零售价32元/公斤，环比持平；本周牛肉零售价76元/公斤，环比持平；羊肉零售价64元/公斤，环比持平。
天气炎热，生猪生长速度放缓，出栏率略有下降，加之近段饲料价格上涨，引起猪肉批发价格有所有上涨。但目前我市肉类供应充足，供需结构稳定，预计近段我市肉类价格主要以平稳为主。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼18元/公斤，环比持平；雄鱼18元/公斤，环比持平；鲫鱼28元/公斤，环比上涨7.69%。据监测的情况来看，虽然洞庭湖水位有所下降，但还是不利于鱼类的捕捞，加上天气炎热，人们对鱼类的需求有所增加，特别是对鲫鱼的需求量有所上升，引起本周鲫鱼价格有所上涨。预计未来一段时间我市鱼类价格仍将维持整体稳定局部震荡的态势，但不会出现大的波动。
四、本周蛋禽产品情况
本周我市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋8元/公斤，环比持平；鸡22元/公斤，环比上涨10%；鸭28元/公斤，环比上涨16.67%。由于近期饲料价格有所上涨，加之天气炎热，禽类养殖成本有所增加，引起价格有所上涨。后段随着学校陆续开学，禽类产品的需求量将会有所增加，但由于我市禽类产品供应相对充足，预计后段价格不会出现大的波动。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.80元/公斤，环比上涨0.87%；食用油零售平均价格15.72元/公斤，环比上涨0.19%。本周我市粮食、食用油价格较上周略有上涨，属市场正常调整。粮食、食用油作为居民生活的必需品，需求量相对较稳定，预计近段我市粮食、食用油价格仍将在一个正常的区间内小幅波动，不会出现大幅振荡。
六、本周水果市场情况
本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为10元/公斤，环比持平;葡萄为9元/公斤，环比下降10%;梨子为7元/公斤，环比下降12.5%;香蕉为6元/公斤，环比持平;西瓜为2.4元/公斤，环比下降20%。从监测的情况来看来，因本地产西瓜、梨子、葡萄正值批量上市季节，故市场零售价格有所下降。预计近段我市水果价格将会根据市场需求量的变化有所波动，但不会出现大的变化。