通过一周(6月27日-7月3日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除葡萄均价较上周有所上涨,蔬菜批、零均价、猪肉批发价、水产品和西瓜均价较上周均有所下降外,其他品种价格基本稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为259万公斤,日均成交37万公斤,环比上涨5.71%。监测的11种蔬菜批发均价2.41元/公斤,环比下降7.66%;零售均价为4.42元/公斤,环比下降7.53%。其中蔬菜零售均价情况如下:
圆白菜4元/公斤,环比上涨11.11%;大白菜2.00元/公斤,环比持平;土豆5.00元/公斤,环比持平;西红柿5.00元/公斤,环比持平;黄瓜3.00元/公斤,环比持平;茄子3.00元/公斤,环比持平;辣椒4.00元/公斤,环比下降33.33%;青椒4.00元/公斤,环比下降20%;豆角10.00元/公斤,环比持平;冬瓜3.6元/公斤,环比下降10%;苦瓜5.00元/公斤,环比下降16.67%。
近段我市雨水较为充沛,夏令蔬菜大量上市,市场供应充足,引起蔬菜批发、零售均价与上周相比有所下降。目前我市蔬菜供应充足,品种丰富。由于近期降雨频繁,预计后期蔬菜价格呈小幅波动走势。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉3125头,日均上市446头,环比增加4.2%。本周猪肉零售价32元/公斤,环比持平;批发价26元/公斤,环比下降4%。本周牛肉零售价76元/公斤,环比持平;羊肉零售价64元/公斤,环比持平。
随着气温逐渐攀升,人们的饮食以清淡为主,对于猪肉的需求量减少,加之肉类价格高位运行影响了居民消费,肉类需求消费进入淡季。因此,我市猪肉批发、零售价格均保持平稳状态。预计后期,生猪价格虽继续高位运行,但市场上生猪的上市量稳定,供应与需求之间处于平稳状态,价格不会出现大幅度波动。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼17元/公斤,环比下降5.56%;雄鱼17元/公斤,环比下降5.56%;鲫鱼24元/公斤,环比下降14.29%。6月底洞庭湖休渔期结束,本地水产品逐渐增多,致使我市水产品零售价格较上周均有所回落。预计后段我市水产品价格可能会随着休渔期结束而继续下行。
四、本周蛋禽产品情况
本周我市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋8元/公斤,环比持平;鸡20元/公斤,环比持平;鸭26元/公斤,环比持平。由于鸡蛋市场货源充足,市场供应与居民消费量较为对等,因此本周价格保持平稳。据监测的情况来看,目前我市禽类产品供应充足,预计未来一段时间我市禽类产品价格将主要以平稳为主,不会出现大的波动。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食、食用油零售均价与上周相比双双持平。其中:粮食零售平均价格为5.53元/公斤,食用油零售平均价格15.93元/公斤。目前我市粮食、食用油供需结构平稳,预计未来一段时间,我市粮食、食用油价格仍将在一个正常的区间小幅波动,不会出现大幅振荡。
六、本周水果市场情况