岳阳市5月9日-5月15日生活必需品市场供应动态分析

来源:市商务粮食局2016-05-18 08:30
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  通过一周(5月9日-5月15日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油等生活必需品市场供应情况的监测,我市蔬菜批、零均价、鸡蛋、鸭子以及粮食、食用油零售均价较上周有所下降,其他品种价格基本稳定。
  一、 本周蔬菜监测情况
  本周八字门蔬菜批发市场交易量为336万公斤,日均成交48万公斤,环比持平。监测的11种蔬菜批发均价3.78元/公斤,环比下降6.44%;零售均价为7.36元/公斤,环比下降10.02%。具体是:
  圆白菜4.00元/公斤,环比下降20%;大白菜2.00元/公斤,环比持平;土豆6.00元/公斤,环比下降25%;西红柿11.00元/公斤,环比上涨10%;黄瓜4.00元/公斤,环比持平;茄子8.00元/公斤,环比持平;辣椒12.00元/公斤,环比下降25%;青椒10.00元/公斤,环比上涨25%;豆角10.00元/公斤,环比下降16.67%;冬瓜8.00元/公斤,环比下降11.11%;苦瓜6.00元/公斤,环比下降25%。
  据监测情况来看,目前我市阳光、雨水充足,本地蔬菜进入生长旺季,供应充足,特别是本地产黄瓜、茄子、苦瓜以及空心菜、苋菜等蔬菜进入上市旺盛期,引起我市蔬菜批发、零售价格均有所下降。后段随着本地露天种植的辣椒、豆角等蔬菜上市量的增加,将会大大减少对外调蔬菜的需求,进一步降低蔬菜的生产成本,预计我市蔬菜批、零售价格仍将有持续下降的可能。
  二、本周肉类市场情况
  本周我市中心城区共上市放心肉3057头,日均上市437头,环比减少0.23%。本周猪肉零售价32元/公斤,环比持平;批发价28.7元/公斤,环比持平。本周牛肉零售价76元/公斤,环比持平;羊肉零售价64元/公斤,环比持平。
  由于气温不断升高,肉类进入消费淡季,本周猪肉批发、零售价格与上周持平,年初补栏的生猪已陆续进入出栏期,加上养殖户积极出栏,我市猪肉供应充足,一定程度上稳定了我市猪肉批、零价格,预计近段我市猪肉价格将会以平稳为主。
  三、本周主要水产品情况
  本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼16元/公斤,环比持平;雄鱼16元/公斤,环比持平;鲫鱼20元/公斤,环比持平。本周我市水产品供应充足,供需结构平稳,价格环比持平。预计后段我市水产品价格将会随着市场供需关系的变化小幅波动。
  四、本周蛋禽产品情况
  本周我市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋9元/公斤,环比下降10%;鸡24元/公斤,环比持平;鸭28元/公斤,环比下降6.67%。目前正值蛋鸡产蛋的高峰期,由于我市温度不断上升,不利于鸡蛋的储存,养殖户为降低鸡蛋储存成本,积极销售鸡蛋,引起鸡蛋零售价格下降。鸭子价格下降主要是由于需求量下降引起。目前我市禽类产品供应充足,预计后段我市禽类产品价格主要将以平稳为主。
  五、本周粮油市场情况
  本周我市粮食零售平均价格为5.61元/公斤,环比下降0.36%。食用油零售平均价格15.57元/公斤,环比下降0.19%。本周我市粮食、食用油价格略有下降,属市场正常波动。粮食、食用油作为居民生活必需品,需求基本稳定,加之我市粮食、食用油库存丰富、供应充足,预计未来一段时间,我市粮食、食用油价格仍将在一个正常的区间小幅波动,不会出现大幅振荡。