一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为343万公斤，环比增加2.08%，日均成交49万公斤，环比增加2.08%。监测的11种蔬菜批发均价3.36元/公斤，环比下降4.82%。零售均价为7.55元/公斤，环比下降4.55%。具体是：
圆白菜4.00元/公斤，环比持平；大白菜2.00元/公斤，环比持平；土豆6.00元/公斤，环比持平；西红柿8.00元/公斤，环比持平；黄瓜8.00元/公斤，环比持平；茄子9.00元/公斤，环比持平；辣椒9.00元/公斤，环比下降10%；青椒8.00元/公斤，环比下降20%；豆角12.00元/公斤，环比持平；冬瓜4.00元/公斤，环比持平；苦瓜13.00元/公斤，环比下降7.14%。
近段我市天气晴朗，气温适宜，正值本地产大白菜、包菜、萝卜等蔬菜集中上市的季节，加上辣椒、豆角、苦瓜等外调蔬菜储存丰富，供略大于求，从而引起蔬菜批发、零售价格有所下降。后段若天气晴好，预计我市蔬菜批发、零售价格还会有下降的可能。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉6167头，日均上市881头，环比增加6.92%。本周猪肉零售价29元/公斤，环比持平；批发价24.1元/公斤，环比上涨3.88%。本周牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价74元/公斤，环比持平。
目前正值居民开始大量熏制腊肉、腊肠的季节，肉类终端需求量增加，销售旺盛。2015年5月开始，生猪价格开始回升，目前养殖户补栏的生猪正值出栏，虽然猪肉需求量上升，但我市猪肉供需结构稳定，猪肉零售价格与上周持平。后段随着腊肉、腊肠熏制结束，肉类需求量将会有所下降，但接踵而来的新春佳节会迎来猪肉消费的另一个需求高峰，预计后段我市肉类价格将会随着需求量的变化而小幅波动。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比上涨6.67%；雄鱼17元/公斤，环比上涨6.25%；鲫鱼18元/公斤，环比持平。由于需求量的上升，加之入冬后气温下降，鱼类捕捉困难，引起草鱼、雄鱼价格上涨。后段随着气温下降及春节临近，预计我市水产品价格将有可能小幅上涨，但不会出现大的波动。
四、本周蛋禽产品情况
本周市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋13元/公斤，环比持平；鸡22元/公斤，环比持平；鸭34元/公斤，环比上涨6.25%。受“元旦节”节日效应影响，鸭子价格出现上涨，据调查的情况来看，目前我市禽类产品供应充足，供需结构平稳。预计后段我市禽类产品价格将以稳定为主。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.73元/公斤,环比下降0.17%。食用油零售平均价格14.82元/公斤，环比下降0.07%。目前的气温非常适宜粮、油的储存，我市部分商超为满足元旦、春节市场供应，储存了充足的粮食、食用油，供需结构平衡。预计未来一段时间我市粮食价格将持续保持在一个正常的区间小幅波动，不会出现大的变化