岳阳市11月16日-11月22日生活必需品市场供应动态分析

来源:岳阳市商务粮食局2015-11-26 09:42
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通过一周(11月16日-11月22日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油等生活必需品市场供应情况的监测,我市蔬菜批发、零售均价、粮食零售均价较上周上涨,猪肉批发、鸡蛋、肉鸡和食用油零售价格较上周下降,其他品种价格基本稳定。

一、本周蔬菜监测情况

本周八字门蔬菜批发市场交易量为315万公斤,环比减少2.17%,日均成交45万公斤,环比减少2.17%。监测的11种蔬菜批发均价3.31元/公斤,环比上涨8.88%。零售均价为6.91元/公斤,环比上涨13.46%。具体是:

圆白菜4.00元/公斤,环比持平;大白菜4.00元/公斤,环比持平;土豆5.00元/公斤,环比持平;西红柿8.00元/公斤,环比持平;黄瓜8.00元/公斤,环比上涨14.29%;茄子6.00元/公斤,环比上涨20%;辣椒10.00元/公斤,环比上涨25%;青椒10.00元/公斤,环比上涨25%;豆角9.00元/公斤,环比上涨12.5%;冬瓜4.00元/公斤,环比持平;苦瓜8.00元/公斤,环比上涨33.33%。

入冬已来,我市气温下降,阴雨绵延,过多的雨水不利于本地蔬菜的生长,导致本地蔬菜上市量减少。目前我市大部分蔬菜需从外地调入,连续的阴雨天气增加了蔬菜采摘、运输、储存成本,引起蔬菜批发、零售价格上涨。预计后段我市蔬菜价格将会随着天气变化情况震荡运行。

二、本周肉类市场情况

本周我市中心城区共上市放心肉3559头,日均上市508头,环比减少1.17%。本周猪肉零售价29元/公斤,环比持平;批发价22.3元/公斤,环比下降0.89%。本周牛肉零售价78元/公斤,环比持平;羊肉零售价72元/公斤,环比持平。

目前我市肉类产品供应充足,供需结构稳定,猪肉批发价格略有下降,属市场正常调整。后段随着气温下降,肉类需求将会上升,但我市肉类供应充足,供需结构平衡。预计近段我市肉类价格仍将以稳定为主,不会出现大的起落。

三、本周主要水产品情况

本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼15元/公斤,环比持平;雄鱼16元/公斤,环比持平;鲫鱼17元/公斤,环比持平。本周我市水产品供应充足,供需结构平衡,价格与上周相比持平,后段随着气温下降,将不利于鱼类的捕捞,加上天气转冷居民对鱼类的需求上升,预计我市鱼类价格将有可能小幅上扬。

四、本周蛋禽产品情况

本周市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋11元/公斤,环比下降8.33;鸡20元/公斤,环比下降9.09%;鸭子32元/公斤,环比持平。本周我市禽类产品供应充足,供需结构稳定,由于天气转冷、油价下跌,鸡蛋的储存、运输成本减少,引起鸡蛋价格下跌。肉鸡价格下跌主要是由于饲料价格回落引起。如后段不出现极端恶劣天气,预计近段我市禽类产品价格将以平稳为主,不会出现大的变化。

五、本周粮油市场情况

本周我市粮食零售平均价格为5.72元/公斤,环比上涨1.06%。食用油零售平均价格为14.87元/公斤,环比下降0.87%。本周我市粮食、食用油价格与上周相比有涨有跌,属市场正常波动。目前我市粮食、食用油供应充足,预计未来一段时间我市粮食、食用油价格将持续保持在一个正常的区间小幅波动,不会出现大的震动。