通过一周(11月2日-11月8日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油等生活必需品市场供应情况的监测,我市蔬菜批发均价、食用油零售均价上涨,蔬菜零售均价、猪肉批发、雄鱼、鸡蛋、粮食零售价格较上周下降,其他品种价格基本稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为329万公斤,环比增加2.17%,日均成交47万公斤,环比增加2.17%。监测的11种蔬菜批发均价为2.95元/公斤,环比上涨2.79%。零售均价为6.00元/公斤,环比下降5.66%。具体是:
圆白菜4.00元/公斤,环比持平;大白菜4.00元/公斤,环比持平;土豆5.00元/公斤,环比下降16.67%;西红柿8.00元/公斤,环比持平;黄瓜6.00元/公斤,环比下降14.29%;茄子5.00元/公斤,环比持平;辣椒8.00元/公斤,环比持平;青椒8.00元/公斤,环比持平;豆角8.00元/公斤,环比下降11.11%;冬瓜4.00元/公斤,环比下降20%;苦瓜6.00元/公斤,环比持平。
目前我市大部份蔬菜需从外地调入,天气转冷,气温下降,外地大部分蔬菜采取大棚种植方式,蔬菜种植、保温成本增加,引起蔬菜批发价格上涨,由于我市部分冬季蔬菜正处于栽培、生长期,大部分蔬菜仍需从外地调入,预计近段我市蔬菜价格仍将在目前的价位上震荡运行。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉3595头,日均上市514头,环比增加1.58%。本周猪肉零售价29元/公斤,环比持平;批发价22.8元/公斤,环比下降0.44%。本周牛肉零售价78元/公斤,环比持平;羊肉零售价72元/公斤,环比持平。
气温逐渐下降,居民对肉类需求有所增加,但我市生猪存栏量充足,肉类产品供应充足,供需结构平衡。预计近段我市肉类价格仍将以稳定为主,不会出现大的起落。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼16元/公斤,环比持平;雄鱼16元/公斤,环比下降5.88%;鲫鱼18元/公斤,环比持平。目前我市鱼类产品供应充足,由于市场上雄鱼供应供略大于求,引起雄鱼价格下降。预计近段我市鱼类价格将会随着市场供需关系的变化小幅调整,不会出现大的震荡。
四、本周蛋禽产品情况
本周市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋12元/公斤,环比下降7.69%;鸡22元/公斤,环比持平;鸭34元/公斤,环比持平。由于中秋、国庆双节市场对鸡蛋的需求增加,鸡蛋价格利好,养殖户积极增加蛋鸡养殖数量,节日过后,需求下降,加之天气转凉,有利于蛋鸡产蛋率的提升,鸡蛋供应充足,供略大于求,引起鸡蛋价格下降。预计近段我市鸡蛋价格将在目前的价位上小幅波动。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.79元/公斤,环比下降0.17%。食用油零售平均价格为14.87元/公斤,环比上涨0.07%。目前我市正值晚稻收割季节,粮食供应充足,供需结构平衡。与上周相比,粮食、食用油价格出现小幅涨跌,属市场正常调整。预计未来一段时间我市粮食、食用油价格将持续保持在一个正常的区间小幅波动,不会出现大的震动。