通过一周（8月10日－8月16日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油等生活必需品市场供应情况的监测，我市蔬菜零售及牛肉、羊肉零售价格上涨，蔬菜批发、猪肉批发、粮食、食用油零售价格较上周下降，其他基本稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为266万公斤，环比增加2.70%。日均成交38万公斤，环比增加2.70%。监测的12种蔬菜批发均价为2.72元/公斤，环比下降1.09%。零售均价为5.53元/公斤，环比上涨1.10%。具体是：
圆白菜4.00元/公斤，环比持平；大白菜2.80元/公斤，环比上涨7.69%；土豆6.00元/公斤，环比持平；洋葱6.00元/公斤，环比持平；西红柿6.00元/公斤，环比持平；黄瓜4.00元/公斤，环比持平；茄子3.60元/公斤，环比下降10%；辣椒11.00元/公斤，环比上涨10%；青椒6.00元/公斤，环比持平；豆角9.00元/公斤，环比上涨12.5%；冬瓜3.00元/公斤，环比持平；苦瓜5.00元/公斤，环比下降16.67%。
本周蔬菜批、零价格有涨有跌，主要受市场需求及部分本地产蔬菜换季影响，根据传统习俗，又到了制作剁辣椒的季节，由于辣椒需求量上升，引起价格上涨。后段随着本地蔬菜的换季换茬，我市蔬菜价格有可能会出现上涨，但上涨的空间不会太大。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉3079头，日均上市440头，环比增加3.53%。本周猪肉零售价29元/公斤，环比持平；批发价24.6元/公斤，环比下降1.60%。本周牛肉零售价78元/公斤，环比上涨2.63%；羊肉零售价72元/公斤，环比上涨2.86%。
天气开始转凉，市场对牛肉、羊肉需求量上升引起价格上涨。猪肉补偿性价格回调已见顶回走，加上我市肉类供应充足，引起猪肉批发价格回落。随着天气转凉，生猪上市量逐步增加，生猪供需紧张的局面会得到缓解，鉴于目前猪源总体偏紧的情况，预计我市猪肉价格短期内仍将高位运行。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比持平；雄鱼18元/公斤，环比持平；鲫鱼19元/公斤，环比持平。本周我市水产品供应充足，供需结构稳定。预计未来一段时间内我市鱼类价格将整体稳定局部震荡，不会出现大的波动。
四、本周蛋禽产品情况
本周市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比持平；鸡20元/公斤，环比持平；鸭32元/公斤，环比持平。本周我市禽类产品价格稳定，市场供应充足，供需结构稳定，预计后段我市禽类产品价格将以为定为主。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.54元/公斤，环比下降2.12%。食用油零售平均价格为14.87元/公斤，环比下降0.20%。本周我市粮食、食用油供应充足，价格略有下降，属市场波动。从监测的情况来看，粮食、食用油市场需求平稳，各大商家备货充足，预计后段我市粮食、食用油价格将会在一个稳定的区间小幅波动。