通过一周(6月15日-6月21日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油等生活必需品市场供应情况的监测,我市蔬菜、水产品、粮食、食用油零售价格略有上涨,蔬菜批发价格较上周下降,其他品种价格稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为301万公斤,环比减少4.4%。日均成交43万公斤,环比减少4.44%。监测的12种蔬菜批发均价为2.77元/公斤,环比下降4.15%。零售均价为6.52元/公斤,环比上涨7.14%。具体是:
圆白菜5.00元/公斤,环比上涨25%;大白菜5.00元/公斤,环比上涨56.25%;土豆6.00元/公斤,环比持平;洋葱5.00元/公斤,环比持平;西红柿8.00元/公斤,环比持平;黄瓜6.00元/公斤,环比持平;茄子7.00元/公斤,环比上涨16.67%;辣椒9.00元/公斤,环比持平;青椒7.20元/公斤,环比上涨2.86%;豆角8.00元/公斤,环比持平;冬瓜4.00元/公斤,环比上涨11.11%;苦瓜8.00元/公斤,环比上涨14.29%。
由于近段雨水较多,我市不少蔬菜种植基地受到不同程度的水淹,导致本地蔬菜供应减少,引起蔬菜零售价格上涨。近期随着天气转晴,本地产蔬菜上市量增大,预计我市蔬菜价格将不会有大的波动。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉3309头,日均上市473头,环比减少4.3%。本周猪肉零售价25元/公斤,环比持平;批发价20.07元/公斤,环比持平。本周牛肉零售价76元/公斤,环比持平;羊肉零售价70元/公斤,环比持平。
猪肉在立夏后消费放缓,加之学校开始陆续放假,市场对猪肉的需求已进入消费淡季,猪肉需求减少,但供需结构变化不大,预计后段我市肉类价格将以稳定为主。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼16元/公斤,环比上涨6.67%;雄鱼17元/公斤,环比上涨6.25%;鲫鱼17元/公斤,环比上涨6.25%。由于本周恰逢端午节,受节日需求量上升影响,引起我市水产品价格略有上涨。随着节日效应的减退,预计我市鱼类价格将有可能出现整体平稳,局部波动的态势,但不会出现大的波动。
四、本周蛋禽产品情况
本周市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋10元/公斤,环比持平;鸡20元/公斤,环比持平;鸭32元/公斤,环比持平。目前我市禽类产品供应充足,供需结构稳定。预计后段我市禽类产品价格将以稳定为主,不会出现大的波动。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.70元/公斤,环比上涨0.18%。食用油零售平均价格为14.99元/公斤,环比上涨0.67%。本周我市粮食、食用油价格略有上涨,属市场正常波动。我市粮食、食用油库存丰富,市场供应充足,预计下周我市粮食、食用油价格以稳为主,不会出现大的震荡。