通过一周（5月4日－5月10日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油等生活必需品市场供应情况的监测，我市猪肉批发价格、食用油价格略有上涨，蔬菜批发、牛肉、羊肉、水产品价格较上周下降，其他品种价格稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为322万公斤，环比持平。日均成交46万公斤，环比持平。监测的12种蔬菜批发均价为3.01元/公斤，环比下降5.64%。零售均价为5.71元/公斤，环比持平。具体是：
圆白菜4.00元/公斤，环比持平；大白菜4.00元/公斤，环比持平；土豆4.00元/公斤，环比持平；洋葱6.00元/公斤，环比持平；西红柿6.50元/公斤，环比持平；黄瓜5.00元/公斤，环比持平；茄子7.00元/公斤，环比持平；辣椒8.00元/公斤，环比持平；青椒5.00元/公斤，环比持平；豆角8.00元/公斤，环比持平；冬瓜4元/公斤，环比持平；苦瓜7.00元/公斤，环比持平。
受季节和气温影响，外调蔬菜产地产量增加，致使蔬菜上市量增加，供应充足，引起蔬菜批发价格下降。受本地产蔬菜上市量扩大及气温上升不利于蔬菜储存等因素影响，预计后段我市蔬菜价格将持续呈稳中下降趋势。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉3220头，日均上市460头，环比下降1.9%。本周猪肉零售价23元/公斤，环比持平；批发价19.1元/公斤，环比上涨3.2%。本周牛肉零售价76元/公斤，环比下降2.56%；羊肉零售价70元/公斤，环比下降5.40%。
目前生猪存栏量较前期有所减少，引起猪肉批发价格上涨。由于气温上升，人们饮食较为清淡，对牛肉、羊肉需求量减少，引起牛肉、羊肉价格下降。根据监测的情况来看，预计后段我市猪肉价格有可能会上涨，但不会出现大幅波动。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼13元/公斤，环比下降7.14%；雄鱼13元/公斤，环比下降7.14%；鲫鱼14元/公斤，环比下降6.67%。目前我市水产品供大于求，引起价格略有下降，属市场正常反应。预计未来一段时间，我市鱼类价格将持续保持整体平稳、局部波动的态势，不会出现大的震荡。
四、本周蛋禽产品情况
本周市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋9元/公斤，环比持平；鸡20元/公斤，环比持平；鸭32元/公斤，环比持平。目前我市禽类产品供应充足，供需结构稳定，预计未来一段时间我市禽类产品价格将以稳为主，出现大幅波动的可能性不大。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.64元/公斤，环比持平。食用油零售平均价格为14.98元/公斤，环比上涨0.13%。本周我市粮食、食用油供应充足，食用油价格略有上涨，属市场正常波动，近段天气晴好，气温适宜，有利于粮食、食用油的调运。预计未来一段时间我市粮食、食用油价格将持续保持在一个正常的区间小幅波动。