通过一周(4月6日-4月12日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮油等生活必需品市场供应情况的监测,我市蔬菜批发、鸭子价格略有上涨,蔬菜零售价格、鲜鱼、肉鸡、粮食、食用油价格较上周下降,其他品种价格稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为280万公斤,环比持平。日均成交40万公斤,环比持平。监测的12种蔬菜批发均价为3.19元/公斤,环比上涨0.95%。零售均价为6元/公斤,环比下降4%。具体是:
圆白菜2.00元/公斤,环比持平;大白菜2.00元/公斤,环比持平;土豆6.00元/公斤,环比下降14.29%;洋葱6.00元/公斤,环比持平;西红柿7.00元/公斤,环比持平;黄瓜7.00元/公斤,环比持平;茄子7.00元/公斤,环比下降12.5%;辣椒9.00元/公斤,环比持平;青椒6.00元/公斤,环比持平;豆角7.00元/公斤,环比持平;冬瓜4元/公斤,环比持平;苦瓜9.00元/公斤,环比下降10%。
本周我市蔬菜批零价格有涨有跌,受市场需求和气温影响,价格均在合理范围内波动。土豆、茄子、苦瓜等蔬菜供应充足,引起零售价格下降。随着气温的回升,本地蔬菜陆续上市,预计后段我市蔬菜价格将呈现下降趋势。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉2847头,日均上市407头,环比上涨1.8%。本周猪肉零售价21元/公斤,环比持平;批发价17.9元/公斤,环比持平。本周牛肉零售价78元/公斤,环比持平;羊肉零售价74元/公斤,环比持平。
本周我市肉类产品供应充足,供需结构平衡,价格保持稳定,没有出现异常。随着气温回暖,将有利于生猪生长,市场供应充足,预计后段我市肉类价格将持续在稳定的区间运行,不会出现大幅波动。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼15元/公斤,环比下降6.25%;雄鱼15元/公斤,环比下降6.25%;鲫鱼16元/公斤,环比下降5.88%。随着气温上升,各类鲜鱼陆续上市,市场水产品供应充足,引起鲜鱼价格下降,预计未来一段时间我市鱼类价格有可能出现整体平稳、局部波动的态势,但不会出现大的震荡。
四、本周蛋禽产品情况
本周市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋10元/公斤,环比持平;鸡20元/公斤,环比下降9.1%;鸭32元/公斤,环比上涨6.67%。近期气温上升,肉鸡出栏量增加,市场供大于求,引起价格下降。受需求影响,鸭子价格上涨。预计未来一段时间我市禽类产品价格将以稳定为主,出现大幅波动的可能性不大。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.67元/公斤,环比下降0.18%。食用油零售平均价格为14.94元/公斤,环比下降0.47%。本周我市粮食、食用油供应充足,价格略有下降,属市场正常波动。预计未来一段时间我市粮食、食用油价格将持续保持在一个正常的区间小幅波动。