通过一周（1月26日－2月1日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮油等生活必需品市场供应情况的监测，我市蔬菜批发、羊肉、肉鸡、粮食价格略有上涨，蔬菜零售、鸡蛋、食用油价格下降，其他品种价格稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为350万公斤，环比下降4.76%。日均成交50万公斤，环比下降4.76%。监测的12种蔬菜批发均价为3.76元/公斤，环比上涨8.99%。零售均价为6.5元/公斤，环比下降4.27%。具体是：
圆白菜3.00元/公斤，环比下降25%；大白菜3.00元/公斤，环比下降25%；土豆8.00元/公斤，环比持平；洋葱7.00元/公斤，环比持平；西红柿7.00元/公斤，环比下降12.5%；黄瓜7.00元/公斤，环比持平；茄子7.00元/公斤，环比持平；辣椒8.00元/公斤，环比持平；青椒7.00元/公斤，环比持平；豆角9.00元/公斤，环比持平；冬瓜4元/公斤，环比下降11.11%；苦瓜8.00元/公斤，环比持平。
本周受雨雪天气影响，蔬菜的采摘、运输、储存、保温等成本增加，监测的12种蔬菜中，西红柿、黄瓜、茄子、青椒等批发价格略有上涨，由于我市蔬菜供应充足，供需结构稳定，蔬菜零售价格没有出现上涨，本地产圆白菜、大白菜零售价格略有下降。后阶段若持续雨雪天气，将不利于蔬菜的生长，并增加了蔬菜的采摘和运输成本，加之春节临近，需求扩大，可能引起我市蔬菜价格上涨。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉3148头，日均上市450头，环比下降16.5%。本周猪肉零售价23元/公斤，环比持平；批发价18.8元/公斤，环比持平。本周牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价70元/公斤，环比上涨2.94%。熏制腊肉的高峰阶段已过，肉类需求逐渐下降，后阶段随着春节的来临，肉类需求将会再次迎来需求旺盛期。我市肉类供应充足，供需结构稳定，预计近段我市肉类价格仍将以稳定为主，出现大幅波动的可能性不大。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼15元/公斤，环比持平；雄鱼15元/公斤，环比持平；鲫鱼17元/公斤，环比持平。目前我市水产品供应充足，供需结构稳定，后段随着需求的上升和气温的下降以及鱼类捕捉困难，预计后段我市水产品价格将会出现上涨。
四、本周蛋禽产品情况
本周市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比下降3.85%；鸡24元/公斤，环比上涨9.1%；鸭32元/公斤，环比持平。由于今年气候适宜，温度也比往年偏高，蛋鸡产蛋量不断增加，市场供大于求，引起鸡蛋价格略有下降。后段如遇到大风雪等极端天气，运输成本会随之上涨，加之春节前的采购高峰期，鸡蛋价将会出现反弹。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.79元/公斤，环比上涨1.4%。食用油零售平均价格为15.2元/公斤，环比下降0.46%。本周我市粮食、食用价格有涨有跌，属市场正常波动。由于近段天气适宜粮油类存放，再加上传统需求旺季来临，市场将会呈现购销两旺的局面，但我市粮食、食用油供应充足，供需结构稳定，预计未来一段时间我市粮食、食用油价格将持续保持稳定，不会出现大的波动。