通过一周(11月24日-11月30日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮油等生活必需品市场供应情况的监测,我市蔬菜批发、零售价格和粮食、食用油价格略有上涨,猪肉批发、零售价格、草鱼、雄鱼价格下降,其他品种价格稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为360万公斤,环比上涨2.9%。日均成交51.4万公斤,环比上涨2.8%。监测的12种蔬菜批发均价为2.64元/公斤,环比上涨1.54%。零售均价为5.8元/公斤,环比上涨1.4%。具体是:
圆白菜2.6元/公斤,环比下降持平;大白菜3元/公斤,环比持平;土豆7.00元/公斤,环比持平;洋葱6.00元/公斤,环比持平;西红柿6.5元/公斤,环比上涨8.33%;黄瓜6.00元/公斤,环比持平;茄子6.5元/公斤,环比上涨8.33%;辣椒7.00元/公斤,环比持平;青椒6.00元/公斤,环比持平;豆角8.00元/公斤,环比持平;冬瓜3.00元/公斤,环比持平;苦瓜8.00元/公斤,环比持平。
本周我市蔬菜批发、零售价格略有上涨,连续二周阴雨天气,导致蔬菜运输、储存成本增加,引起价格上涨。从近期掌握的情况来看,居民对西红柿、茄子、豆角、黄瓜等反季节蔬菜的需求逐渐增加,预计后段西红柿、茄子、豆角、黄瓜等反季节蔬菜将是蔬菜价格上涨的主要因素。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉3603头,日均上市515头,环比上涨2.4%。本周猪肉零售价22.5元/公斤,环比下降2.2%;批发价19.4元/公斤,环比下降2.5%。本周牛肉零售价76元/公斤,环比持平;羊肉零售价64元/公斤,环比持平。随着气温逐步下降,肉类消费力度虽有所提升,并逐渐进入消费旺季,但我市肉类供应十分充足,供需结构稳定,难以出现明显上涨。预计近阶段我市肉类价格仍以稳定为主。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼14元/公斤,环比下降6.67%;雄鱼14元/公斤,环比下降6.67%;鲫鱼16元/公斤,环比持平。目前正值鲜鱼上市旺季,市场供应充足,引起价格小幅下降。预计近期我市鱼类价格将继续维持总体稳定、局部波动的态势,但到12月底气温继续下降,鲜鱼上市减少,价格将会明显上升,但不会出现大的震荡。
四、本周蛋禽产品情况
本周市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋12元/公斤,环比持平;鸡20元/公斤,环比持平;鸭32元/公斤,环比持平。目前我市各种禽类产品供应充足,供需结构稳定,预计后段我市禽类产品价格不会有太大变化。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.8元/公斤,环比上涨0.87%。食用油零售平均价格为15.27元/公斤,环比上涨0.07%。今年我市粮食高产丰收,粮食市场供应充足,虽然进入冬季粮食需求旺盛期且加工和流通成本不断上升等多种因素叠加影响,可能引起我市粮食价格继续小幅波动,但出现大幅上涨的可能性不大。