通过一周(11月17日-11月23日)来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮油等生活必需品市场供应情况的监测,我市蔬菜批发、猪肉批发价格略有上涨,蔬菜零售、粮食价格下降,其他品种价格稳定。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为350万公斤,环比持平。日均成交50万公斤,环比持平。监测的12种蔬菜批发均价为2.6元/公斤,环比上涨7%。零售均价为5.72元/公斤,环比下降1.89%。具体是:
圆白菜2.6元/公斤,环比下降13.33%;大白菜3元/公斤,环比下降25%;土豆7.00元/公斤,环比持平;洋葱6.00元/公斤,环比持平;西红柿6元/公斤,环比持平;黄瓜6.00元/公斤,环比持平;茄子6.00元/公斤,环比持平;辣椒7.00元/公斤,环比持平;青椒6.00元/公斤,环比持平;豆角8.00元/公斤,环比持平;冬瓜3.00元/公斤,环比持平;苦瓜8.00元/公斤,环比持平。
本周我市蔬菜批发价格略有上涨,因黄瓜、茄子、青椒、豆角、苦瓜等蔬菜需从外地大量调入,运输、人工等成本增加,因而引起批发价格上涨。监测的12种蔬菜中圆白菜、大白菜零售价格下降。进入冬季,本地产圆白菜、大白菜大量上市,引起零售价格下降。目前我市蔬菜市场供应充足,供需结构平衡,预计近期我市蔬菜价格不会出现大的变化。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉3521头,日均上市503头,环比下降1.37%。本周猪肉零售价23元/公斤,环比持平;批发价19.9元/公斤,环比上涨0.5%。本周牛肉零售价76元/公斤,环比持平;羊肉零售价64元/公斤,环比持平。目前我市肉类供需结构稳定,供应充足,预计近阶段肉类价格仍以稳定为主。
三、本周主要水产品情况
本周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼15元/公斤,环比持平;雄鱼15元/公斤,环比持平;鲫鱼16元/公斤,环比持平。我市水产品供应充足,供需结构稳定,预计未来一段时间我市鱼类价格将继续维持总体稳定、局部波动的态势,不会出现大的震荡。
四、本周蛋禽产品情况
本周市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋12元/公斤,环比持平;鸡20元/公斤,环比持平;鸭32元/公斤,环比持平。目前我市各种禽类产品供应充足,供需结构稳定,预计后段我市禽类产品价格不会有太大变化。
五、本周粮油市场情况
本周我市粮食零售平均价格为5.75元/公斤,环比下降0.69%。食用油零售平均价格为15.26元/公斤,环比持平。本周粮食价格略有下降,属市场正常波动。预计未来一段时间我市粮、油价格将持续保持稳定,出现大幅波动的可能性不大。