通过一周（7月14日－7月20日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮油等商品市场供应情况的监测，我市蔬菜批发、零售价格较上周下降，猪肉批发、零售价格较上周上涨，鱼类价格较上周下降，禽类产品持平，粮食价格略有上升。
一、本周蔬菜监测情况
本周八字门蔬菜批发市场交易量为240万公斤，环比减少4%。日均成交35万公斤，环比减少2.7%。监测的14种蔬菜批发均价为1.69元/公斤，较上周下降1.74%。零售均价为4.77元/公斤，较上周下降4.6%。具体是：
蔬菜零售价格：
圆白菜3.00元/公斤，持平；大白菜3.00元/公斤，持平；土豆6.00元/公斤，持平；洋葱5.00元/公斤，持平；西红柿6.50元/公斤，下降7.14%；黄瓜4.00元/公斤，下降20%；茄子4.00元/公斤，下降20%；辣椒7.00元/公斤，持平；青椒6.00元/公斤，持平；豆角5.00元/公斤，持平；冬瓜3.00元/公斤，持平；苦瓜5.00元/公斤，持平。
我市蔬菜零售均价在上周小幅上调后，本周继续走低，黄瓜、茄子价格下降20%是拉动本周蔬菜价格下降的主要力量。本周蔬菜价格的下调很可能是因为前期雨水充沛，温度适宜，适合本地蔬菜的生长，本地产蔬菜大量上市、供应充足所致。但随着高温的到来，预计：在未来一段时间内我市蔬菜价格有可能出现上涨。
二、本周肉类市场情况
本周我市中心城区共上市放心肉3322头，日均上市474头，较上周减少0.6%，造成上市量小幅下调的主要原因是学生放假，学校食堂停火所致。本周猪肉零售价23.5/公斤，较上周增加10.6%；批发价为19.4元/公斤，较上周上涨6.7%。目前已经进入肉类消费的淡季，猪肉价格上涨可能面临后劲不足的阻力，预计后阶段猪肉价格可能仍会在一个稳定的区间中运行。本周牛肉零售价76元/公斤，环比持平；羊肉零售价64元/公斤，环比持平。
三、本周主要水产品情况
本周市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比持平；雄鱼16元/公斤，环比下跌5.9%；鲫鱼17元/公斤，环比下跌10.5%。本周三种监测鱼类价格较上周下降，平均下降幅度为5.5%，属于市场的正常波动，后阶段我市鱼类价格仍将保持稳定，不会出现大的波动。
四、本周蛋禽产品情况
本周市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比持平；鸡24元/公斤，环比持平；鸭30元/公斤，环比持平。入夏以来，我市禽类产品进入消费淡季，供需结构稳定，我们预测在未来一段时间内我市禽类产品价格仍将以稳定为主。
五、本周粮油市场情况
本周：粮食零售平均价格为5.83元/公斤，较上周上涨0.34%。食用油零售平均价格为14.84元/公斤，较上周持平。近两周粮食价格略有上涨，可能与持续雨水等气候灾害气候影响运输增加交通成本有关，但市场上粮食供应充足，预计未来一段时间我市粮食价格将略有所回落并保持稳定。
责任编辑：市场运行调节科