据监测,上周(4月3日-9日)全市除蔬菜零售均价上涨,猪肉、部分水产品和部分蛋禽类产品零售均价持平外;其他品种价格整体下降。
一、蔬菜价格呈“批降零涨”的趋势
上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为7769吨,日均成交1109.86吨,环比(以下皆同)上涨10.56%。监测的蔬菜批发均价4.93元/公斤,下降1.6%;零售均价7.85元/公斤,上涨0.77%(批发、零售价格来自市场监测系统数据)。蔬菜分品种零售价格情况如下:
圆白菜3.25元/公斤,豆角11.98元/公斤,西红柿9.18元/公斤,茄子8.97元/公斤,辣椒11.03元/公斤,青椒10.37元/公斤,分别上涨3.83%、1.78%、4.56%、7.04%、1.47%、4.85%;黄瓜7.45元/公斤,苦瓜9.17元/公斤,分别下降1.32%、0.76%;大白菜3.24元/公斤,冬瓜4.07元/公斤,洋葱6.18元/公斤,均持平。
当前气温回升,有利于蔬菜的生长,本地蔬菜品种及上市量均有所增加,蔬菜市场货源供应稳定,蔬菜批发均价小幅下降,由于清明节假期,蔬菜市场需求量增加,零售价格小幅上涨。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响,仍将呈小幅波动的态势运行。
二、猪肉价格呈“批降零平”的趋势
上周全市中心城区共上市放心猪肉1369头,日均上市196头,上涨17.11%。批发价18.1元/公斤,下降7.65%;零售价26元/公斤,持平。
随着气温回升,猪肉市场终端需求仍处于低迷状态,市场供强需弱问题再度突显,猪肉批发价格下跌。预计后期猪肉价格将呈小幅波动的态势运行。
三、水产品价格“平降互现”
上周全市中心城区主要水产品零售价格为:鲫鱼15元/公斤,下降6.25%;草鱼12元/公斤,雄鱼14元/公斤,均持平。
上周,全市水产品市场供货量基本保持稳定,鲫鱼供应量相对更加充足,零售价格小幅下降。预计接下来一段时间,水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。
四、蛋禽类价格“平降互现”
上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋14元/公斤,肉鸭37元/公斤,分别下降6.67%、2.63%;肉鸡22元/公斤,持平。
上周,全市蛋禽类产品市场供货量基本保持稳定,鸡蛋、肉鸭供货量相对有所增加,零售均价小幅下降。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。
五、粮食零售价格相对持平
上周全市粮食零售平均价格为6.25元/公斤,下降1.57%。
目前全市粮食市场供应充足,供需结构平衡,价格保持相对持平。预计未来一段时间,全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。
六、食用油零售价格相对持平
上周全市食用油零售平均价格17.58元/升,持平。
目前全市食用油供应充足,供需结构平衡,价格保持相对持平。预计未来一段时间,全市食用油价格仍以稳定为主,不会发生大的波动。