据监测,上周(3月20日-26日)全市除猪肉批发均价、蔬菜、草鱼零售均价下降,部分水产品和部分蛋禽类产品零售均价持平外;其他品种价格整体上涨。
一、蔬菜价格呈“批涨零降”的趋势
上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为7541.3吨,日均成交1077.33吨,环比(以下皆同)上涨6.32%。监测的蔬菜批发均价5.11元/公斤,上涨5.36%;零售均价7.81元/公斤,下降0.26%(批发、零售价格来自市场监测系统数据)。蔬菜分品种零售价格情况如下:
圆白菜3.25元/公斤,洋葱6.18元/公斤,分别上涨3.83%、0.16%;大白菜3.24元/公斤,黄瓜7.51元/公斤,冬瓜3.91元/公斤,苦瓜9.6元/公斤,豆角12.34元/公斤,茄子7.98元/公斤,辣椒11.07元/公斤,分别下降4.71%、0.4%、2.98%、1.13%、1.83%、4.66%、1.25%;西红柿8.78元/公斤,青椒10.19元/公斤,均持平。
上周全市阴雨天气,交通运输成本增加,致蔬菜批发均价小幅上涨,但本地蔬菜处于旺盛生长期,零售价格有所下降。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响,仍将呈小幅波动的态势运行。
二、猪肉价格呈“批降零平”的趋势
上周全市中心城区共上市放心猪肉1069头,日均上市153头,上涨3.89%。批发价19.8元/公斤,下降2.94%;零售价26元/公斤,持平。
目前全市生猪持续生长,出栏量增加,猪肉供应充足,由于当前消费市场疲软,带动猪肉批发价格小幅下降。预计后期猪肉价格将呈小幅波动的态势运行。
三、水产品价格“平降互现”
上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼13元/公斤,下降7、14%;雄鱼15元/公斤,鲫鱼16元/公斤,均持平。
上周,全市水产品市场供货量保持稳定,草鱼供应量更加充足,导致草鱼零售价格小幅下降。预计接下来一段时间,水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。
四、蛋禽类价格“涨平互现”
上周全市中心城区蛋禽零售价格为:肉鸭39元/公斤,上涨2.63%;鸡蛋15元/公斤,肉鸡22元/公斤,均持平。
上周,全市蛋禽类产品市场供货量基本保持稳定,肉鸭供货量有所减少,零售均价相对上涨。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。
五、粮食零售价格相对持平
上周全市粮食零售平均价格为6.35元/公斤,上涨1.28%。
目前全市粮食市场供应充足,供需结构平衡,价格保持相对持平。预计未来一段时间,全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。
六、食用油零售价格相对持平
上周全市食用油零售平均价格17.58元/升,上涨0.06%。
目前全市食用油供应充足,供需结构平衡,价格保持相对持平。预计未来一段时间,全市食用油价格仍以稳定为主,不会发生大的波动。