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据监测，上周（1月30日－2月5日）全市除蔬菜批发、猪肉批发、粮食、食用油零售均价上涨，蔬菜零售、猪肉零售、部分水产品及蛋禽类产品零售均价下降外；其他品种价格整体持平。
一、蔬菜价格呈“批涨零降”的趋势
上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为6483吨，日均成交926吨，环比（以下皆同）上涨2.9%。监测的蔬菜批发均价5.2元/公斤，上涨8.33%；零售均价7.89元/公斤，下降0.25%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：
大白菜3.5元/公斤，圆白菜3.03元/公斤，黄瓜7.83元/公斤，冬瓜3.85元/公斤，豆角12.18元/公斤，西红柿8.17元/公斤，茄子9.08元/公斤，辣椒10.45元/公斤，青椒8.56元/公斤，分别下降2.78%、3.5%、2.49%、7.67%、2.4%、4.78%、1.09%、5.26%、6.55%；苦瓜12.81元/公斤，洋葱6.33元/公斤，均持平。
节后蔬菜市场恢复供应,市场蔬菜供应量充足。因近期持续阴雨天气及节日期间人工成本和运输费用增加,蔬菜批发价格有所上涨。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响，仍将呈小幅波动的态势运行。
二、猪肉价格呈“批涨零降”的趋势
上周全市中心城区共上市放心肉814头，日均上市116头。批发价20.4元/公斤，上涨0.99%；零售价42元/公斤，下降2.33%。
上周全市猪肉货源供应稳定,屠宰企业收购顺利,需求略有提高，批发价格小幅上涨,但市场供应仍比较充足，零售价格有所下降。预计后期猪肉价格将呈小幅波动的态势运行。
三、水产品价格“平降互现”
上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼14元/公斤，雄鱼16元/公斤，分别下降6.67%、5.88%；鲫鱼21元/公斤，持平。
上周,全市水产品市场供货量保持稳定，部分水产品供货量增加，导致零售价格有小幅下降。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。
四、蛋禽类价格“整体下降”
上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋16元/公斤，肉鸡20元/公斤，肉鸭37元/公斤，分别下降5.88%、4.76%、2.63%。
上周,全市蛋禽类产品市场供货量基本保持稳定，但市场交易量有所减少，蛋禽类产品价格小幅下降。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。
五、粮食零售价格相对持平
上周全市粮食零售平均价格为6.15元/公斤，持平。
目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。
六、食用油零售价格相对持平
上周全市食用油零售平均价格17.52元/升，持平。
目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。