据监测,上周(10月10日-16日)全市除蔬菜批发零售均价、猪肉批发零售均价、部分蛋禽类产品价格上涨外;其他品种价格整体持平。
一、蔬菜价格呈“批零双涨”的趋势
上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为9916吨,日均成交1416.57吨,环比(以下皆同)上涨10.18%。监测的蔬菜批发均价5.55元/公斤,零售均价7.56元/公斤,分别上涨0.18%、0.67%(批发、零售价格来自市场监测系统数据)。蔬菜分品种零售价格情况如下:
大白菜4.84元/公斤,黄瓜5.96元/公斤,冬瓜4.22元/公斤,苦瓜7.73元/公斤,西红柿8.98元/公斤,分别上涨4.31%、13.96%、6.3%、3.07%、2.86%;圆白菜4.33元/公斤,豆角9.3元/公斤,茄子6.98元/公斤,辣椒11.11元/公斤,青椒9.61元/公斤,分别下降8.46%、0.85%、2.79%、1.16%、4%;洋葱6.42元/公斤,持平。
上周气温有所下降,受本地季节性蔬菜目前正处于收尾期等因素影响,外调蔬菜数量增加,物流保鲜成本、人工费用等成本增加,导致蔬菜批发、零售价较上周略有上涨。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响,将呈小幅波动的态势运行。
二、猪肉价格呈“批零双涨”的趋势
上周全市中心城区共上市放心肉1137头,日均上市162头,上涨4.41%。批发价38.8元/公斤,上涨5.43%;零售价42元/公斤,上涨7.69%。
近期饲料原料价格上涨,饲料生产成本增加、价格上调,且气温降低后,市场肥猪接受度转好,养殖端压栏育肥情绪转浓,鲜猪肉市场供应量相对减少,猪肉批发、零售价格小幅上涨。预计后期猪肉价格将呈小幅波动的态势运行。
三、水产品价格保持稳定
上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼18元/公斤,雄鱼26元/公斤,鲫鱼30元/公斤,均持平。
上周,全市水产品市场种类繁多,供应充足,需求平稳,水产价格较前一周持平。预计接下来一段时间,水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。
四、蛋禽类价格“涨平互现”
上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋16元/公斤,上涨6.25%;肉鸭42元/公斤,上涨2.44%;肉鸡29元/公斤,持平。
据监测情况来看,上周全市蛋禽类产品供货量基本保持稳定,鸡蛋、肉鸭供货量相对减少,价格小幅上涨。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。
五、粮食零售价格相对持平
上周全市粮食零售平均价格为6.17元/公斤,上涨0.65%。
目前全市粮食市场供应充足,供需结构平衡,价格保持相对持平。预计未来一段时间,全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。
六、食用油零售价格相对持平
上周全市食用油零售平均价格16.55元/升,持平。
目前全市食用油供应充足,供需结构平衡,价格保持相对持平。预计未来一段时间,全市食用油价格仍以稳定为主,不会发生大的波动。