8月10日，湖南海泰食品有限公司生猪屠宰量约198头，环比下降7.04%；批发指导价23.4元/公斤，环比持平。岳阳海吉星国际农产品物流交易园今日蔬菜交易量1172.80吨，环比下降11.50%。因天气和疫情原因，生猪屠宰投放量环比昨天有所下降，加之部分商贩预先进行了囤货购买，市场需求减少，猪肉批发均价环比昨天持平。
根据样本点大润发超市的监测数据显示：大米零售均价5.4元/公斤，环比持平；冻鲜肉零售均价24.5元/公斤，环比上涨1.37%；鸡蛋零售均价15元/公斤，环比持平；7种日常蔬菜零售均价5.36元/公斤，环比上涨2.88%（大白菜4.32元/公斤，环比上涨10.2%；白萝卜4.62元/公斤，环比持平；胡萝卜4.42元/公斤，环比上涨7.02%；油麦菜5.8元/公斤，环比上涨8.01%；青椒6.48元/公斤，环比上涨4.01%；土豆6元/公斤，环比持平；西红柿5.9元/公斤，环比持平）。今日大润发超市生活必需品供需稳定、货足价稳，仅部分外地鲜蔬小涨，没有出现价格波动及哄抢现象，大米、鸡蛋价格持续稳定，冻鲜猪肉价格略微上涨，属商场随行价格调节的正常浮动。
据样本点花板桥菜市场和金阳巷菜市场的监测均价显示：大米零售均价5.1元/公斤，环比持平；猪肉零售均价27元/公斤，环比持平；鸡蛋零售均价15元/公斤，环比持平；7种日常蔬菜零售均价6.18元/公斤，环比上涨5.46%（大白菜5元/公斤，环比上涨25%；白萝卜4元/公斤，环比持平；胡萝卜6.25元/公斤，环比上涨4.17%；油麦菜6元/公斤，环比持平；青椒8元/公斤，环比上涨14.29%；土豆6元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平）。今日两家样本监测点农贸市场的鸡蛋价格稳定、猪肉类市场供应充足，各大餐饮消费因疫情原因逐渐平缓，至零售价格持续稳定。蔬菜因天气原因来货量减少，居民消费需求增加，至日常鲜蔬部分零售价格上浮，其余价格稳定。