8月6日，湖南海泰食品有限公司生猪屠宰量约260头，环比下降10.65%；批发指导价23.5元/公斤，环比持平。岳阳海吉星国际农产品物流交易园今日蔬菜交易量1384.22吨，环比下降12.01%。因天气持续干旱炎热，外调生猪出栏量减少，加之受疫情影响，部分屠商预先进行了囤货过剩，致猪肉批发均价环比昨天持平。
根据样本点大润发超市的监测数据显示：大米零售均价5.4元/公斤，环比持平；冻鲜肉零售均价25元/公斤，环比上涨3.61%；鸡蛋零售均价16元/公斤，环比持平；7种日常蔬菜零售均价4.88元/公斤，环比持平（大白菜3.94元/公斤，环比持平；白萝卜4.62元/公斤，环比环比持平；胡萝卜4.4元/公斤，环比持平；油麦菜5.37元/公斤，环比持平；青椒6.23元/公斤，环比持平；土豆3.67元/公斤，环比持平；西红柿5.9元/公斤，环比持平）。今日，大润发超市生活必需品供需稳定、货足价稳，没有出现价格波动及哄抢现象，冻鲜猪肉因源头进价上涨，所以零售价格略微上调，属正常浮动。
据样本点花板桥菜市场和金阳巷菜市场的监测均价显示：大米零售均价5.1元/公斤，环比持平；猪肉零售均价26元/公斤，环比上涨6.12%；鸡蛋零售均价15元/公斤，环比持平；7种日常蔬菜零售均价5元/公斤，环比上涨12.87%（大白菜4元/公斤，环比上涨14.29%；白萝卜4元/公斤，环比上涨14.29%；胡萝卜5元/公斤，环比上涨11.11%；油麦菜6元/公斤，环比上涨20%；青椒5元/公斤，环比持平；土豆5元/公斤，环比上涨25%；西红柿6元/公斤，环比上涨9.09%）。今日两家样本监测农贸市场鸡蛋价格稳定、猪肉类因疫情原因，居民购买增加，加之源头进价上涨，至零售价格正常调节上涨。蔬菜因天气原因来货量减少，市场消费需求增加，至日常鲜蔬零售价格普遍上浮。