通过一周（7月26日－8月1日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测，上周我市除蔬菜批发价、猪肉、水产品零售价格略微上涨；粮食零售价格有所下降外，其他品种价格基本稳定。
一、蔬菜价格呈“批涨零降”的趋势
上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为7471.98吨，日均成交1067.43吨，环比下降4.39%。监测的蔬菜批发均价4.29元/公斤；环比上涨7.52%；零售均价6.86元/公斤，环比下降0.15%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：
圆白菜3.62元/公斤，环比上涨1.12%；大白菜3.86元/公斤，环比下降9.39%；洋葱5.78元/公斤，环比持平；西红柿5.7元/公斤，环比持平；黄瓜5.06元/公斤，环比上涨3.05%；茄子7.47元/公斤，环比上涨3.32%；辣椒5.03元/公斤，环比持平；青椒5.98元/公斤，环比下降0.83%；豆角6.98元/公斤，环比持平；冬瓜3.12元/公斤，环比上涨6.85%；苦瓜6.14元/公斤，环比下降3.76%。
上周我市天气干旱少雨，绿通保鲜成本增加。由于开学临近加之在岗公职年休人员的递增与消费刺激，加之我市本地当季蔬菜上市冲击，致我市蔬菜价格呈“批涨零降”的趋势。预计后段我市蔬菜价格将以市场来货供应量及天气情况，来确定蔬菜价格的走向。
二、猪肉价呈“批平零涨”的趋势
上周我市中心城区共上市放心肉1460头，日均上市209头，环比下降13.35%。猪肉批发价22元/公斤，环比持平；零售价25元/公斤，环比上涨13.64%。
目前随着生猪产能加快恢复，气温持续放晴，市场猪肉投放量充足，加之暑期游和餐饮业一系列促消费活动的展开，导致猪肉零售价环比上周有所上涨，但猪肉批发价稳定。预计接下来一段时间，我市猪肉市场价格将会根据市场供需及周末促消情况发生小幅波动。
三、水产品价格普遍上涨
上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼21.5元/公斤，环比上涨34.38%；雄鱼24.5元/公斤，环比上涨36.11%；鲫鱼31.5元/公斤，环比上涨57.5%。
因上上周（7月19日－7月25日）我市水产品价格普遍下降，其零售价格为：草鱼16元/公斤，环比下降33.33%；雄鱼18元/公斤，环比下降25%；鲫鱼20元/公斤，环比下降44.44%。所以至上周（7月26日－8月1日）我市的水产品因市场来货量较少，加之消费需求增加，导致市场上水产品零售价普遍上涨（实则零售价格恢复到7月12日－7月18日的平价），预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少来决定市场零售价格的趋势。
四、蛋禽价格持续稳定
上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋14元/公斤，环比持平；肉鸡16元/公斤，环比持平；肉鸭22元/公斤，环比持平。
据监测情况来看，目前气温持续晴好，物流运输方便，正值家禽产蛋出栏的峰值，市场上蛋禽供货量存栏充足，价格稳定，预计后期蛋禽产品价格将会根据市场供需情况及疫情影响发生小幅波动。
五、粮食零售价格略微下降
上周全市粮食零售平均价格为5.75元/公斤，环比下降0.35%。
目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格总体稳定。预计未来一段时间，全市粮食零售价格仍以稳定为主。
六、食用油零售价格基本稳定
上周全市食用油零售平均价格为15.36元/升，环比持平。目前食用油价格总体平稳，至于个别品种互有涨跌，属市场正常波动。我市食用油库存充足，需求稳定，预计后期我市食用油价格仍以稳为主。