通过一周(5月31日-6月6日)来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测,上周我市除食用油零售价格略有上涨;蔬菜的批发与零售、猪肉的批发与零售、水产品鲫鱼、粮食零售价格略微下降外,其他品种价格基本稳定。
一、蔬菜价格呈“批零双降”的趋势
上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为9077.7公斤,日均成交1296公斤,环比减少6.91%。监测的蔬菜批发均价4.67元/公斤;环比下降4.5%;零售均价7.17元/公斤,环比下降1.65%(批发、零售价格来自市场监测系统数据)。蔬菜分品种零售价格情况如下:
圆白菜3.57元/公斤,环比上涨1.71%;大白菜4.52元/公斤,环比上涨24.52%;洋葱5.37元/公斤,环比下降10.05%;西红柿6.47元/公斤,环比下降8.49%;黄瓜5.61元/公斤,环比上涨19.36%;茄子8.64元/公斤,环比下降0.12%;辣椒5.81元/公斤,环比下降14.43%;青椒5.64元/公斤,环比下降7.69%;豆角9.43元/公斤,环比上涨12.53%;冬瓜2.51元/公斤,环比下降42.69%;苦瓜7.63元/公斤,环比下降19.51%。
上周天气整体向好,物流运输方便,本地季节蔬菜大量上市,加之市场供应量饱和过剩,因国内疫情反弹因素,居民聚餐消费需求减少,导致蔬菜批发与零售价较上周普遍下降。预计后段我市蔬菜价格将以市场供应量及节假日需求大小,来确定蔬菜价格的走向。
二、猪肉价呈“批零双降”的趋势
上周我市中心城区共上市放心肉1870头,日均上市267头,环比下降1.22%。猪肉批发价21.5元/公斤,环比下降5.29%;零售价20元/公斤,环比下降16.67%。
目前随着生猪产能加快恢复,气温逐渐回暖,市场上猪肉投放量饱和,市场猪肉消费需求量逐渐减少,加之周边养殖户出栏增加,导致猪肉零售价与批发价环比上周普遍下降。预计接下来一段时间,我市猪肉市场价格将会根据市场供需及节假情况发生小幅波动。
三、水产品价格“平降互现”
上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼24元/公斤,环比持平;雄鱼26元/公斤,环比持平;鲫鱼26元/公斤,环比下降7.14%。
上周我市的水产品市场除鲫鱼供货量相对增多,加之近期天气气温逐渐回暖,大量精养渔户水产品集中上市,致零售价格有所下降外,其余水产品零售价格相对平稳。预计接下来一段时间,水产品价格将以源头供货量多少来决定市场零售价格的趋势。
四、蛋禽价格总体持平
上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋12元/公斤,环比持平;肉鸡22元/公斤,环比持平;肉鸭24元/公斤,环比持平。
据监测情况来看,目前气温逐渐回暖,正值周边乡村旅游消费旺季,加之市场上蛋禽供货量相对充足,其价格稳定,致上周我市市场蛋禽零售价格总体持平。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。
五、粮食零售价格略微下降
上周全市粮食零售平均价格为5.74元/公斤,环比下降0.35%。
目前全市粮食市场供应充足,供需结构平衡,价格总体稳定。预计未来一段时间,全市粮食零售价格仍以稳定为主。
六、食用油零售价格略微上涨
上周全市食用油零售平均价格为15.39元/升,环比上涨0.2%。目前食用油价格总体平稳,至于个别品种互有涨跌,属市场正常波动。我市食用油库存充足,需求稳定,预计后期我市食用油价格以稳为主。