通过一周（5月10日－5月16日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测，上周我市除肉鸡、粮食零售价格有所上涨；蔬菜的批发与零售、猪肉的批发与零售、鸡蛋、食用油的零售价有所下降外，其他品种价格基本稳定。
一、蔬菜价格呈“批零双降”的趋势
上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为10803.5公斤，日均成交1543.36公斤，环比增加9.32%。监测的蔬菜批发均价4.92元/公斤；环比下降0.61%；零售均价7.09元/公斤，环比下降1.25%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：
圆白菜3.28元/公斤，环比上涨11.95%；大白菜3.98元/公斤，环比上涨2.05%；洋葱6.64元/公斤，环比持平；西红柿6.74元/公斤，环比下降12.47%；黄瓜5.08元/公斤，环比下降18.72%；茄子8.48元/公斤，环比上涨6.27%；辣椒6.72元/公斤，环比下降8.7%；青椒6.34元/公斤，环比下降12.67%；豆角8.78元/公斤，环比下降5.39%；冬瓜4.08元/公斤，环比上涨7.94%；苦瓜9.25元/公斤，环比下降5.32%。
上周天气整体向好，物流运输方便，本地蔬菜大量上市，加之市场供应量饱和过剩，居民消费需求减少，导致蔬菜批发与零售价较上周普遍下降。预计后段我市如雨水天气仍将继续，蔬菜价格仍有继续上涨的可能。
二、猪肉价呈“批零双降”的趋势
上周我市中心城区共上市放心肉1727头，日均上市246头，环比下降0.46%。猪肉批发价24元/公斤，环比下降9.43%；零售价30元/公斤，环比下降6.25%。
目前随着生猪产能加快恢复，气温逐渐回暖，市场上猪肉投放量充足，节后猪肉消费需求量逐渐减少，加之周边养殖户出栏增加，导致猪肉零售价与批发价环比上周普遍下降。预计接下来一段时间，我市猪肉市场价格将会根据市场供需及节假情况发生小幅波动。
三、水产品价格总体持平
上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼24元/公斤，环比持平；雄鱼26元/公斤，环比持平；鲫鱼30元/公斤，环比持平。
上周我市的水产品市场总体供货量相对充足，居民消费供需平衡，加之近期天气气温逐渐回暖，周边渔业精养户出鱼增多，致水产品市场零售价格环比上周总体持平。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少来决定市场零售价格的趋势。
四、蛋禽价格“降涨平”互现
上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋12元/公斤，环比下降14.29%；肉鸡22元/公斤，环比上涨10%；肉鸭24元/公斤，环比持平。
据监测情况来看，目前气温逐渐回暖，正值周边乡村旅游消费旺季，加之市场上肉鸡供货量相对减少，价格上涨外，肉鸭市场供货量存栏充足，价格稳定，但鸡蛋供货量环比上涨猛增，致鸡蛋零售价格下降。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。
五、粮食零售价格基本稳定
上周全市粮食零售平均价格为5.79元/公斤，环比上涨0.35%。
目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格基本稳定。预计未来一段时间，全市粮食零售价格仍以稳定为主。
六、食用油零售价格继续保持稳定
上周全市食用油零售平均价格为15.04元/升，环比下降0.07%。目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格基本稳定。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。