2月16日，湖南海泰食品有限公司今日生猪屠宰量156头，批发指导价56元/公斤，环比持平；海吉星国际农产品物流交易园今日来货量545吨，交易量200吨，库存1100吨左右（减去毛重)；今日天气晴朗，蔬菜批发均价6.28元/公斤，环比下降1.88%。
根据沃尔玛（青年东路）监测数据显示，大米零售价4.58元/公斤，环比持平；桶装调和油9.18元/升，环比持平；猪肉零售价63.6元/公斤，环比持平；鸡蛋零售价11.16元/公斤，环比持平；蔬菜零售均价6.18元/公斤，环比持平（大白菜3.16元/公斤，白萝卜3.16元/公斤，白菜苔5.16元/公斤，红菜苔6.76元/公斤，辣椒7.5元/公斤，土豆5.56元/公斤，西红柿11.96元/公斤）；水果零售均价12.6元/公斤，环比持平。
根据农贸市场监测数据显示：大米零售均价5.25元/公斤，环比持平；桶装调和油零售均价10.5元/升，环比持平；猪肉零售均价70元/公斤，环比持平；鸡蛋零售均价16元/公斤，环比持平；蔬菜零售均价6.43元/公斤，环比持平（大白菜4元/公斤，白萝卜4元/公斤，红菜苔5元/公斤，白菜苔6元/公斤，辣椒8元/公斤，土豆7元/公斤，西红柿11元/公斤）。
我市大米库存19763吨，食用油库存51060吨；全市共有31家粮油加工企业开工，日加工能力达到4670吨，开工率70%。成品油市场汽油库存19498吨，柴油库存17358吨。
（二）生活必需品保供场所开业情况
2月16日，全市181家农贸市场开业情况：开业95家（占比52%），未开业18家，关停68家。
全市79家大中型超市开业情况：开业77家（占比97%），未开业2家。
全市42家大型商场开业情况：开业11家（占比26%），未开业31家
全市417家加油站开业情况：开业414家（占比99%），未开业3家。