通过一周(6月24日-6月30日)来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蔬菜批发价格和猪肉、雄鱼、肉鸭、香蕉零售价格较上一周有所上涨;蔬菜、牛肉和西瓜零售价格较上一周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。
一、蔬菜批、零均价涨跌互现
上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为288.8万公斤,日均成交41.26万公斤,环比下降5.02%。监测的11种蔬菜批发均价3.42元/公斤,环比上涨16.33%;零售均价5.36元/公斤,环比下降4.96%。蔬菜分品种零售价格情况如下:
圆白菜4元/公斤,环比持平;大白菜3元/公斤,环比持平;土豆6元/公斤,环比持平;西红柿5元/公斤,环比下降16.67%;黄瓜5元/公斤,环比持平;茄子6元/公斤,环比持平;辣椒7元/公斤,环比下降12.5%;青椒6元/公斤,环比下降14.29%;豆角6元/公斤,环比持平;冬瓜5元/公斤,环比持平;苦瓜6元/公斤,环比持平。
由于部分本地蔬菜已经收尾,产量减少,导致蔬菜批发价格小幅上涨。但因天气炎热,蔬菜不易保存,为加快市场消费速度,蔬菜零售价格呈现出与批发价格相反的下降走势。预计接下来一段时间蔬菜零售价格可能会在目前的价位上小幅上涨。
二、肉类价格涨跌互现
上周我市中心城区共上市放心肉3199头,日均上市457头,环比下降2.56%。上周猪肉批发价21.6元/公斤,环比持平;零售价28元/公斤,环比上涨16.67%。牛肉零售价84元/公斤,环比下降4.55%;羊肉零售价70元/公斤,环比持平。
由于受非洲猪瘟与猪周期因素叠加影响,上半年生猪和能繁殖母猪的存栏降幅较大,市场供给趋紧,导致上周我市猪肉零售价格上涨。但夏季,天气较为炎热,全市肉类市场消费趋于平淡,引起牛肉价格小幅下降。预计后期猪肉市场整体价格水平仍会维持高位。
三、雄鱼零售价格小幅上涨
上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼14元/公斤,环比持平;雄鱼18元/公斤,环比上涨12.5%;鲫鱼18元/公斤,环比持平。
目前天气逐渐炎热,市民对水产品的需求增加,导致上周雄鱼价格小幅上涨。预计后段全市水产品价格将会随着市场供需关系的变化小幅波动。
四、肉鸭零售价格环比上涨
上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋12元/公斤,环比持平;鸡24元/公斤,环比持平;鸭38元/公斤,环比上涨5.56%。
由于肉类商品价格或是高位运行、或是持续拉升,消费替代作用增强情况下,禽蛋类商品价格呈现整体上涨格局。后期来看,在消费阶段时间增加及生产成本支撑下,禽蛋价格仍有上行空间。
五、粮食零售价格保持稳定
上周全市粮食零售平均价格为5.78元/公斤,环比持平。
上周我市粮食市场供应充足,供需结构平衡,价格保持稳定。预计后期粮食价格仍将以稳定为主,不会出现较大波动。
六、桶装食用油零售均价基本稳定
上周全市食用油零售平均价格15.13元/升,环比下降0.07%。分品种来看:大豆油11.08元/升,环比下降0.18%;花生油19.78元/升,环比下降0.1%;菜籽油16.37元/升,环比持平;调和油13.28元/升,环比下降0.15%。
上周我市食用油市场供应充足,供需结构平衡,价格保持稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,不会出现较大波动。
七、水果零售价格涨跌互现
上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为16元/公斤,环比持平;梨子为6.7元/公斤,环比持平;香蕉为6.2元/公斤,环比上涨1.64%;西瓜为3.4元/公斤,环比下降22.72%;葡萄为10.5元/公斤,环比持平。
夏季瓜果已开始大量上市,带动西瓜价格持续下降。但香蕉不易存放,存储成本较高,导致价格略有上涨。目前,我市水果市场供应充足,供需结构平衡,预计后段全市水果价格将以稳定为主。
八、奶制品零售均价保持稳定
上周全市奶制品整体零售均价为161.25元/公斤,环比持平。其中,酸奶零售均价为21.7元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为241.33元/公斤,环比上涨0.14%;成人奶粉均价为123.17元/公斤,环比下降0.27%。
目前我市奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为平稳。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格仍以稳定为主。
九、食糖、食盐零售价格保持稳定
上周全市食糖零售价格为7.5元/公斤,环比持平;食盐零售价格为5.37元/公斤,环比持平。
上周我市食糖、食盐市场供应充足,供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主,不会出现大的变化。