岳阳市6月17日-6月23日生活必需品市场供应动态分析

来源:岳阳市商务粮食局2019-06-26 16:34
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通过一周(6月17日-6月23日)来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除猪肉批发价格和鸡蛋、食用油零售价格较上一周有所上涨;蔬菜批、零均价和猪肉、禽类、西瓜零售价格较上一周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价双双下跌

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为304.11万公斤,日均成交43.44万公斤,环比下降21.4%。监测的11种蔬菜批发均价2.94元/公斤,环比下降20.11%;零售均价5.64元/公斤,环比下降8.74%。蔬菜分品种零售价格情况如下:

圆白菜4元/公斤,环比上涨33.33%;大白菜3元/公斤,环比上涨50%;土豆6元/公斤,环比持平;西红柿6元/公斤,环比持平;黄瓜5元/公斤,环比持平;茄子6元/公斤,环比持平;辣椒8元/公斤,环比下降20%;青椒7元/公斤,环比下降30%;豆角6元/公斤,环比下降25%;冬瓜5元/公斤,环比持平;苦瓜6元/公斤,环比下降14.29%。

目前,本地应季蔬菜正处于生长旺季,品种丰富、上市供应量充足,导致以外地菜为主的批发市场交易量明显下降。同时,引起蔬菜批、零均价较上周也有所下降。由于部分蔬菜价格已接近生产成本,预计后段全市蔬菜价格将会在目前的价位上小幅波动,不会出现太大变化。

二、猪肉批、零价格涨跌互现

上周我市中心城区共上市放心肉3285头,日均上市469头,环比上涨0.21%。上周猪肉批发价21.6元/公斤,环比上涨2.86%;零售价24元/公斤,环比下降7.59%。牛肉零售价88元/公斤,环比持平;羊肉零售价70元/公斤,环比持平。

夏季,天气较为炎热,全市肉类市场消费趋于平淡,引起猪肉零售价格小幅下降。但因生猪存栏量较上年同期偏低,出栏量相对减少,导致猪肉批发价格有所上涨。预计后期猪肉市场整体价格水平仍会维持高位。

三、水产品零售价格小幅下降

上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼14元/公斤,环比下降6.67%;雄鱼16元/公斤,环比下降5.88%;鲫鱼18元/公斤,环比持平。

据监测情况来看,我市人工养殖水产品供应充足,供略大于求,引起水产品零售价格有所下降。预计后段全市水产品价格将会随着市场供需关系的变化小幅波动。

四、蛋禽类零售价格涨跌互现

上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋12元/公斤,环比上涨9.09%;鸡24元/公斤,环比下降7.69%;鸭36元/公斤,环比下降5.26%。

目前天气较为炎热,市民饮食较为清淡,肉鸡、肉鸭价格小幅下降。天气炎热时,鸡蛋成为市民饭桌上的主要食材之一,价格不降反升。预计未来一段时间,全市蛋禽市场价格将以平稳为主,不会出现大的波动。

五、粮食零售价格保持稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.78元/公斤,环比持平。

上周我市粮食市场供应充足,供需结构平衡,价格保持稳定。预计后期粮食价格仍将以稳定为主,不会出现较大波动。

六、桶装食用油零售均价略有上涨

上周全市食用油零售平均价格15.14元/升,环比上涨0.46%。

分品种来看:大豆油11.1元/升,环比上涨0.18%;花生油19.8元/升,环比上涨0.1%;菜籽油16.37元/升,环比持平;调和油13.3元/升,环比上涨1.92%。

上周我市食用油零售价格略有上涨,属市场正常调整。预计后期我市食用油价格仍将以稳定为主,不会出现较大波动。

七、西瓜零售价格持续下降

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为16元/公斤,环比持平;梨子为6.7元/公斤,环比持平;香蕉为6.1元/公斤,环比持平;西瓜为4.4元/公斤,环比下降8.33%;葡萄为10.5元/公斤,环比持平。

夏季瓜果已开始大量上市,带动西瓜价格持续下降。目前,我市水果市场供应充足,供需结构平衡,预计后段全市水果价格将以稳定为主。

八、奶制品零售均价保持稳定

上周全市奶制品整体零售均价为161.25元/公斤,环比持平。其中,酸奶零售均价为21.7元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为241元/公斤,环比下降0.14%;成人奶粉均价为123.5元/公斤,环比上涨0.27%。

目前我市奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为平稳。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格保持稳定

上周全市食糖零售价格为7.5元/公斤,环比持平;食盐零售价格为5.37元/公斤,环比持平。

上周我市食糖、食盐市场供应充足,供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主,不会出现大的变化。