通过一周(6月10日-6月16日)来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蔬菜批发均价和粮食、食用油、葡萄、奶制品、食糖、食盐较上一周有所上涨;蔬菜和肉类、水产品、蛋禽类、西瓜零售价格较上一周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。
一、蔬菜批、零均价涨跌互现
上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为386.9万公斤,日均成交55.27万公斤,环比上涨30.42%。监测的11种蔬菜批发均价3.68元/公斤,环比上涨3.08%;零售均价6.18元/公斤,环比下降17.05%。蔬菜分品种零售价格情况如下:
圆白菜3元/公斤,环比持平;大白菜2元/公斤,环比持平;土豆6元/公斤,环比下降14.29%;西红柿6元/公斤,环比下降25%;黄瓜5元/公斤,环比下降16.67%;茄子6元/公斤,环比下降25%;辣椒10元/公斤,环比下降16.67%;青椒10元/公斤,环比下降23.08%;豆角8元/公斤,环比下降20%;冬瓜5元/公斤,环比持平;苦瓜7元/公斤,环比下降12.5%。
因上上周端午假期影响,上周海吉星市场批发量环比大幅上升,恢复至平时正常销售水平。受天气影响,今年蔬菜产能总体较往年相对减少,引起蔬菜批发价格同比略有上涨。由于天气炎热,蔬菜不易储存,零售商为尽快出货,消化存量,蔬菜零售价格呈现出与批发价格相反的下降走势。预计接下来一段时间蔬菜价格可能会在目前的价格上小幅波动。
二、肉类价格整体有降
上周我市中心城区共上市放心肉3277头,日均上市468头(按四舍五入),环比持平。上周猪肉批发价21元/公斤,环比下降0.94%;零售价26元/公斤,环比下降7.14%。牛肉零售价88元/公斤,环比下降2.22%;羊肉零售价70元/公斤,环比下降2.78%。
入夏以来,天气逐渐炎热,人们的饮食以清淡为主。受需求端缺乏利好支撑影响,肉类终端销售平淡,导致上周肉类价格整体下降。预计后段猪肉价格将以稳定为主,不会发生大的变化。
三、水产品零售价格小幅下降
上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼15元/公斤,环比下降6.25%;雄鱼17元/公斤,环比下降5.56%;鲫鱼18元/公斤,环比持平。
“端午节”过后,水产品消费需求回归常态,引起上周水产品价格小幅下降。预计后段全市水产品价格将会随着市场供需关系变化小幅波动。
四、蛋禽类零售价格均下降
上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋11元/公斤,环比下降8.33%;鸡26元/公斤,环比下降7.14%;鸭38元/公斤,环比下降10%。
目前天气较为炎热,市民饮食较为清淡,肉鸡、肉鸭价格小幅下降。天气炎热时,鸡蛋不易储存,引起鸡蛋价格小幅下降。预计未来一段时间,全市蛋禽市场价格将以平稳为主,不会出现大的波动。
五、粮食零售价格略有上涨
上周全市粮食零售平均价格为5.78元/公斤,环比上涨2.85%。
上周我市粮食零售价格略有上涨,属市场正常调整。预计后期粮食价格仍将以稳定为主,不会出现较大波动。
六、桶装食用油零售均价略有上涨
上周全市食用油零售平均价格15.07元/升,环比上涨4.29%。
分品种来看:大豆油11.08元/升,环比上涨4.14%;花生油19.78元/升,环比上涨8.32%;菜籽油16.37元/升,环比上涨3.74%;调和油13.05元/升,环比下降0.53%。
上周我市食用油零售价格略有上涨,属市场正常调整。预计后期粮食价格仍将以稳定为主,不会出现较大波动。
七、水果零售价格涨跌互现
上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为16元/公斤,环比持平;梨子为6.7元/公斤,环比持平;香蕉为6.1元/公斤,环比持平;西瓜为4.8元/公斤,环比下降5.88%;葡萄为10.5元/公斤,环比上涨5%。
目前西瓜开始大量上市,带动西瓜价格小幅下降。因我市本地葡萄还未上市,而外地葡萄的运输、存储成本较高,引起上周葡萄价格小幅上涨。目前,我市水果市场供应充足,供需结构平衡,预计后段全市水果价格将以稳定为主。
八、奶制品零售均价略有上涨
上周全市奶制品整体零售均价为161.25元/公斤,环比上涨3.97%。其中,酸奶零售均价为21.7元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为241.33元/公斤,环比上涨8.34%;成人奶粉均价为123.17元/公斤,环比上涨5.16%。
目前全市奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为平稳。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格仍以稳定为主。
九、食糖、食盐零售价格略有上涨
上周全市食糖零售价格为7.5元/公斤,环比上涨8.38%;食盐零售价格为5.37元/公斤,环比上涨6.76%。
上周全市食糖、食盐零售价格略有上涨,属市场正常调整。我市食糖、食盐市场供应充足,供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格将以平稳为主,不会出现大的变化。